Quebec City / Trois-Rivieres Restaurants

J'avais été au LaurieRaphael de Québec il y a 9 ans et c'était une grande déception. J'y suis retourné avec ma charmante conjointe pour souligner une semaine de bonne nouvelle en affaire, et j'avais des attentes moyennes. PIF! PAF! Quelle surprise de taille…. Dès le début, à l'entrée, ils nous présentent la brigade et en passant par la cuisine. Notre chemin s'arrête au coin bistro et le maître d'hôtel nous explique le menu pendant que nous sirotons un apéro. Nous avons choisi le menu découvert cinq (5) services. Ils sont venus nous chercher afin de nous accompagner à notre table, et l'aventure à continuer. L'imagination, la finesse, des goûts envoûtants et un service délicat étaient au rendez-vous. La carte des vins était bien balancée en offrant des vins à des prix raisonnables, dans un contexte de grande gastronomique, et des vins plus dispendieux pour ceux qui désirent investir dans des expériences gustatives de haut niveau. Naturellement, la qualité du service accompagner de mets délicats doit être accompagnée d'un décor adéquat. Le décor était aussi au rendez-vous, car l'éclairage, les tapisseries et l'ensemble des composants rendaient le tout dans une zone de relaxation qui encourageait le désir d'y prendre racine. Si vous avez une belle occasion a célébrer ou vous avez le goût de passer un bon moment avec vos amis ou amoureux, je vous recommande fortement le LaurieRaphael. Concernant les vins, j'ai choisi un vin blanc très sec de la région du Jura pour les premières entrées. Ce que j'ai apprécié de ce premier choix, est que nous avons réussi de nous sortir des traditionnels cépages de Chardonay ou Sauvignon blanc. Pour le repas principal, nous avons choisi un pinot noir (eh oui, un traditionnel) de la région de l'Ontario (c'est ça de sauver), et le terroir particulier de la région du Niagara nous a permis d'avoir un vin bien structuré et d'une acidité balancée. More

OpenTable Diner - 15/11/2018

Exceptional service. Good food and wine selection. The Duck for 2 was delicious More

OpenTable Diner - 18/11/2018

We are always enjoy coming here and bringing friends. The only comment- sometimes it is difficult to talk because of the loud music. Otherwise 👍 More

OpenTable Diner - 19/11/2018

Wonderful spot! My wife and I had the tasting menu with the wine pairing. The food and wine was outstanding. We will absolutely return the next time we’re in Quebec City. More

OpenTable Diner - 31/10/2018

J'aurais aimé y voir une salade repas, avec les légumes cru More

OpenTable Diner - 13/10/2018