Brasserie - Four Seasons Hotel Kyoto

雰囲気は良かったです。リラックスできました。料理がでてくるのが遅かったです。
凄く美味しいですがボリュームがありました。手作りパンが凄く美味しかったです。バターも凝っているなと思いました。
パンのおかわり自由なところが良かったです。

いつもながら良かったのですが、シェフが変わったのか、少し味付けや盛り付けが変わっておりました。

どのお料理も美味しくいただきました。総じて満足しております。お料理は充分に豪華、ハイレベルなのに、いたずらに華美に走らず、節度をわきまえた好感の持てるものでした。ホールスタッフの皆さんは気さくで親しみやすい雰囲気。お庭も素敵でした。内装、展示品は面白いものもありましたがちょっとハテナ？と感じるものもありました。

料理もサービスも大変満足です。もう少し暖かくなったら、テラス席も利用したいです。

窓側席をご用意してくれました。あいにくの雨でしたが、美味しいお料理でゆったり頂けて楽しいひと時を過ごす事が出来ました。

妻の誕生日祝いに初めて利用しました。
庭のよく見える席でランチのコース料理を堪能しました

前菜の桜鯛のカルパッチョに続き、伊勢海老とホタテのソテーには
ゼンマイも添えられていて季節の食材を美味しく頂きました。
全ての料理がとても良い味付けで妻も気にいってくれました。
タイミングよく料理を出していただき説明もわかりやすかったです。

桜の花や竹製のランプシェード等々レストランの雰囲気がとてもおしゃれで
また利用したいと話しています。

スタッフの方より「誕生日おめでとうございます。」と声かけされて妻も感激していました。
皆様の素晴らしいサービスにより良い記念日を過ごせましたこと感謝申し上げます。

従業員の歩くスピードが早すぎます。食事中、ガチャガチャちょっとうるさかった。 もっとゆっくり歩いて、静かな環境を整えてほしいです。

記念日にランチに訪れましたが、デザートにアニバーサリーを書いてだしてもらう予定にしていました。しかし、デザートに書いてなくて、あとからアイスにつけて、忘れていましたとでてきました。
お料理、雰囲気よかったですが、最後残念でした。

予約して行き、席が沢山空いているにも関わらず、詰めて狭い席に案内された。
お会計ご2回もきた。
ラム肉は生過ぎて、白身が多く食べられなかった。

支配人様をはじめ接して頂くスタッフの方全員が自然な心遣いをいただけ、リラックスして過ごせた。
娘の高校合格、中学卒業の御祝いをより良いものにしていただき、ありがとうございました。

コース料理を頼みましたが、どのお皿も見た目も綺麗で、特に玄米の燻製リゾットが絶品でした。
料理はさることながら、担当してくれた方々の気さくながらきめ細かいサービスが最高でした。ありがとうございます。

お料理も雰囲気も一流ホテル
五つ星です。
妹の誕生日🎂に寄せて頂きましたが京都ビールやワインもとても美味しくステキな時間でした。
ありがとうございました

料理は美味しく量的にも丁度良かった。ブラッスリーへの案内など丁寧さを感じた。
ワインに詳しくなかったが相談したら親切にワインをセレクトして下さった。

1人ベテランなのに愛想の悪いホテリエがいた。他に比べて明らかに態度が悪かったので職場ではきっとマイナスな意味で有名なのだろう。

ベーシックなランチコースではなく、他では味わえない食材の組み合わせであったり、旬の野菜を使いお肉をさらに美味しく頂けるように工夫してありました。また、フォッカチャがとても美味しかったのでおかわりいたしました。大満足でした。
次は、お食事付き宿泊を満喫してみたいですね

妻の誕生日で初めて食事させていただきました。
おいしい食事とサービスに堪能しました。
特にポルチーニ茸のスープは最高でした。
また利用させていただきます。
最高の誕生日でした。
そうもありがとう。

Four seasonsの朝食用のブッフェエリアを使ったブラッセリか？　今回は家族と一緒だったので、コース料理を頼んだ。
値段は高め、味はまあまあ、サービスはさすが。
気になったのは、パンと一緒に出てくるバター（普通のバター＋ゆずバター）の塩味が、半端なくしょっぱ過ぎる。ゆずの香りも塩味で吹っ飛んだ。パンもまあまあ美味しかったので、無塩バターで、ゆずの香りと　パンの味を生かしたほうが良いと思う。

いつも思います‼︎‼︎
目配り気配り心配りが素敵です。
とても敷居の高いイメージですが
スタッフの皆さまが
話しかけてくれるので安心します。
コース料理を頂きました。
見ても楽しめて、食べても本当に美味しいです。
旬の食材を色んなスタイルで頂けます。

nice food and nice atomosphere and fantastic japanese garden.

主人の誕生日のディナーに行きました。
早い時間に行ったので、空いていて1番庭の見える美しい席で食べました。お魚の料理を好きなものに変えることができて美味しかったです。デザートのケーキに誕生日のプレートをつけてくださったりサービスも良かったです。

友達が良かったと言っていたので行きましたが、残念。
人が足りないのか、コーヒーに砂糖が付いてないのを言おうも、スタッフと目が合うも無視、（なのにお皿を下げるスピードは早い）、結果冷めた頃に砂糖が出てきました…。ドリンクメニューでアルコールを注文しようか迷ってたら「休みだから飲んじゃいましょうよー」な大学生のノリで勧められたりと、ランクの低いカジュアルなノリの接客にガックリ。おそらくリピートはないです。

夫と久しぶりのランチで利用。
混雑する前の予約でしたので、お席は充分空いていたのですが、なぜか、通路側の末席。お隣は、おばさま方10名程の団体様でしたので、あまり静かとは言えず。
ロケーションも良く、お料理も良かったのですが、休日のためか、混雑していて、サービスが行き届かない状況。

歴史ある庭や、洗練の空間に価値はあります。ランチでの利用でしたが、料理は高い割には品数が少なく、味にも感動はありませんでした。サラダ、メイン一品のみ、デザートコーヒーで税サ込みで5000円超えは、接待でも自慢できるものではありません。夏に利用した時は同じコースでスープがついていましたが、秋には出てきませんでした。
サービス料15パーセント取りますが、サラダを食べ終わってからメインまで25分待ち、パンが無くなっても気にしてくれません。
フォーシーズンズの名前にふさわしいレストランであって欲しいと思いました。

素晴らしい接客を期待し、たまにお邪魔しています。今回は、とある男性の方の接客が気になりました。その方は、オーダーを聞いた後、空いたお皿を下げなかったり、メインを一皿注文すると、他は良いですか？時間がかかりますので、とこちらがそれでは良いと納得しているのにもかかわらず、押し付けがましかったり、前半は気持ち良く食べることができなかった。後半、感じの良い若い方の接客で全体的にトントンという印象である。素晴らしいホテルは、お客さんにゆったりと食事をたのしんでもらう事を第一に考えてもらいたい。楽しかったらお酒も食事も進むこともある。今回は、残念でした。

Better than expected this was the highlight of my trip visiting the four seasons.

母の誕生日にディナーで利用しました。
当日お昼に電話で、デザートのプレートにメッセージを書いていただくようお願いしました。
ところが、何もなく普通にデザートが出てきました。
サプライズ演出の為にわざわざデザートを頼んだのに、非常にガッカリしました。
両親を連れて京都に旅行してフォーシーズンズで食事して、デザートに合わせてプレゼントを渡すという特別な誕生日の計画をしていたのに、こんなことならデザートも食後のコーヒーも不要で、無駄なお金でした。
最後まで気づいていらっしゃらず、とても一流ホテルと思えませんでした。
レストランだけにして宿泊しなかったのだけが幸いでした。

雰囲気・接客などはとても良く、静かにいい時間が過ごせました。誕生日祝いでお伺いしたのですが、ケーキを近くまで持ってきて火を付けてたのが残念でした…。それ以外は料理の出てくるタイミングなど完璧だったと思います！

高級ホテルのランチということで味は美味しかったです。
が、残念なことにサービスが・・・。
車を駐車場へ駐車するのはホテルボーイがするらしく、初めて利用した私達には「知らないできたの？」という印象。また、他のお客様の車をボーイが運転する際キィーと音を立てて粗さが感じられた。若い方でしたのでしょうがないのでしょう。
女性の方に会場まで誘導していただく際、トイレはどこですか？と聞いたところ2箇所のどちらがいいですか？と尋ねられ、できればレストランの近くをスムーズに案内してほしかった。
料理が出てきたとき、前もって私のアレルギーを伝えてありましたので確認されましたが、コース半ばで違う方が料理を持ってきたときに、アレルギーではない友達に私の料理をセットされちゃんと伝えてなかったのかとビックリ。栗の殻が使ってあったお料理も説明なく食べてしまいトイレに出しに行く羽目に。サービスはお客様をみて先に行動をするのでは？こちらのホテルはお客様を見ていない印象がありとても残念でした。リピする気になれず、お友達にもおススメできないなと感じました。
お料理は美味しいのに残念です。。。

パンが冷たかったのは意図的にそうされているのでしょうか。ほかほか焼きたてと言うのが大勢の今日この頃ですので、不思議に思いました。ほうじ茶のデザートは美味しかったです。当日ネットで確認したメニューと違っていたので、更新は素早くされたほうがいいと思いました。三階のケーキの1ピースが1400円との返答があり、庶民にはこれも驚きでした。
エントランスの竹の並木道、いいですね。出迎えの女性が親切にbrasserieまで、案内してくださり、友達とゆっくり楽しく過ごさせていただきました。ありがとうございました。

Great hotel space. Nifty restaurant ambiance, but the menu is lacking and the food preparation needs major tweaking. Very expensive for a sub par meal

お料理の見た目も美しく、ボリュームあって美味しいです。
女性のサービスの方に食事後のデザートやコーヒー等を度々聞きに来られるのは少し落ち着きませんでしたが、特に男性のサービスがとても美しく素晴らしかったです。

先ずはテ－ブルへの案内がスマ－トでスタ－トから心地よい気持ちになる
贅沢な空間で上品なお味のお料理が楽しめる
京都産　熟成日吉豚肩ロース（アプリコットとオニオンのキャラメライズ）とても軟らかく美味しくいただきました
デザ－トの（バニラパンナコッタ　ブラッドピーチコンポート）も量的にも堪能しました

スタッフの気配りがとても良く　（一人の男性スタッフがお料理を持ってきてくださったとき「名前」の事で少し会話がありました　説明くださるその笑顔がとても爽やかでしたよ）

素敵な時間を過ごせました

ホテルと割り切れればいいですが、お酒の金額が高いですね。もう少し下げれば、注文しやすく、多くの注文をして、かえってホテルも高いお金を請求できるのでは。客も楽しく飲めます。

落ち着いた雰囲気でどんなシチュエーションでも使える空間とお料理、スタッフの対応も素晴らしい
お料理の量もしっかりあるので満足！

素敵な日本庭園があり、料理は食器、味すべてにおいて完璧でした！値段はランチにしては少し高めだけど、それ以上の価値があると思います。また利用します。

海外のお客様が多かったせいか凄くにぎやかでした。案内されたお席も一番手前で多くの人が通るせいか、とにかく落ち着かない。食事を下げるタイミングが大変早く、パンも食べている最中なのに確認もなく下げられる始末。バタバタしていて、食事が運ばれてきた後はこちらからスタッフを探さないとダメな状況。接客も個々でかなり差があるように感じました。海外のお客様の対応や、スタッフ不足？のせいで接客をおろそかにするレストランと同じよくあるパターン。大切な接待があるときは、下見を兼ねて夫婦か社員を連れて必ず食事をするのですが、接待には向いていないという印象でした。お席に関しては、予約時に接待だということを伝えておけば問題ないのかも分からないが、友人同士かランチくらいならいいかも。でも食事は大変美味しく、内容から考えるとコスパはいい。

こちらのモヒートが大好きです
ふと無性に飲みたくなるモヒートを求めて
今回もランチと共にいただきました
やっぱり美味しい
ホテルの雰囲気も好き

シチュエイションは最高。新しいホテルだしスタッフの声かけも適度でこの上ない満足感。飲み物がやはりお高い😣

内装、雰囲気、サービス、料理のお味‥全て自分好みでした！通された所はオープンテーブル‥落ち着かなかったので、鳥籠のようなお席に移動希望→快く快諾◉嬉しい対応でその後も気持ち良くお食事が出来ました＾＾海外のお客様も多く、古都京都に居ながら外国情緒も楽しめるワールド感も❤︎良かったです！スタッフ様もどなたも笑顔、笑顔の接客‥今度は宿泊を予定したいと‥思った素敵な時間でした、有難うございました！

彼女の誕生日に利用させていただきました。
当日のお願いにもかかわらず、ステキなボックスのお花をご用意していただき、スタッフの方もとても親切にお声掛けしてくださり、とても満足な時間を過ごすことが出来ました。
テラス席が素敵なので、暑かったですがケーキも用意していただけて、あの暑さも笑い話として良い思い出になると思います。

本当に素敵な空間、時間を提供していただきありがとうございました。

Here is my first time to visit Four seasons in Kyoto. The high quality course is very tasty ! The food presentation is very beautiful , we had a lovely experience, the location is very nice atmosphere.