Deutscher Kaiser

DIE VORSPEISEN

• Gratinierter Ziegenkäse€8.90

  mit Thymianhonig auf knusprigem Blattsalat der Saison

• Bio-Räucherlachsrosen€10.80

  auf hausgemachten Kartoffelküchlein mit feiner Senf-Dill-Honigsenfsoße an frischem Salatbouquet

• 5 gebratene Garnelen€10.90

  in Chili-Zitronen-Weißweinsoße

• Carpaccio mit gebratenen Champignons€12.80

  Rucola | Parmesan

AUS DES KAISER'S KESSEL

• Rinderkraftbrühe€4.90

  mit feinen Gemüsestreifen und Markklösschen

• Gulaschsuppe€5.50

  mit Brot

• Koblenzer Senfsüppchen€5.90

  mit geräuchertem Speck und frischen Kräutern

KAISER'S GARTEN

• Kaiserin Augusta Salat€11.80

  Saisonale Salate der Region mit saftigen Hähnchenbruststreifen in geröstetem Sesammantel

  • mit fein marinierten Riesengarnelen€13.80

• Kaiser Wilhelm Salat€11.90

  Reichhaltiger Salatteller mit gekochtem Schinken & Ei

• Caesar´s Salat€12.50

  Romanaherzen, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons

  • zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen€13.90

• Beilagensalat€3.50

KAISER'S KLEINIGKEITEN

• Schweineschmalz€4.90

  Schweineschmalz | Bauernbrot

• Käsevariationen€11.50

  Käse | Feigen-Senf | Walnüsse | Früchte

• Kaiser`s Happen€12.50

  5 Fingerfood | Fleisch | Fisch | Gemüse

FISCH

• Gegrillter Wildlachs€16.80

  Wildlachsfilet | Blattspinat | Estragon-Rahm-Fettuccine

• Zanderfilet€17.90

  Zanderfilet | Gemüsestreifen | Salzkartoffeln | Kräuterhollandaisesauce

• Edelfischvariationen€18.90

  Zander | Wildlachsfilet | Riesengarnele | Rosmarinkartoffeln | Zitronensektsoße

• Seafoodplatte€25.90

  Halber Hummerschwanz | 3 gebratene Garnelen | Cocktail-Scampi | Meeresfrüchtesalat | Salatgarnitur

STEAK

• Rumpsteak

  • 200gr.€14.90
  • 300gr.€18.90

• Filet

  • 200gr.€18.90
  • 400gr.€34.90

BEILAGEN

• Mayonnaise oder Ketchup€0.50

• Kräuterbutter€1.50

• Pommes€2.50

• Kartoffelstampf€3.00

• Bratkartoffeln€3.50

• Beilagensalat€3.50

• Folienkartoffel+Kräuterquark€3.90

• Spinat€3.90

• Schmorgemüse€3.90

• Sauerkraut€3.90

VEGETARISCH

• Gemüsemaultaschen überbacken€9.50

  Gemüsemaultaschen | Tomatensoße | Käse

• Apfellauchragout€10.80

  Apfel | Lauch | Thymian | Gorgonzola | Röstitaler

HAUPTSPEISEN

• Fettuccine€8.90

  Fettuccine | Tomatensoße | Basilikum | Parmesan

• Koblenzer Döppekooche€9.80

  mit Apfelmus

• Haxe

  Schweinshaxe | Senf

  • 800gr.€9.90

• Gebratenes Rippchen€9.80

• Schäufele

  • 1000gr.€14.80

• Schlachtplatte€15.90

  Wildschweinbratwurst | Kesselfleisch | Blutwurst | Sauerkraut | Kartoffelstampf | Leberwurst

• Hähnchenbrust gegrillt€15.90

  Hähnchenbrust | Spinat | Gnocchis

• Ochsenbrust auf Wirsinggemüse€16.90

  Ochsenbrust | Savoy Vegetables | Kartoffel-Meerrettich Soße | Preiselbeeren

• Hirschroulade€17.90

  mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln

• Surf and Turf€37.90

  Steak mit gebratenen Garnelen, Hummerschwanz & saisonalem Fisch

BURGER

• Classic Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.€13.90

• Mäc Kaiser Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | Spiegelei | Schmorzwiebeln | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.€15.50

• Hot Burger

  mit Blattspinat und Räucherlachs

  • 200gr.€16.90

• Surf+Turf Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | 2 Garnelen | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.€18.50

SCHNITZEL

• Wiener Art€12.80

  Schweineschnitzel | Pommes

• Paprikaschnitzel€13.80

  Schweineschnitzel | Paprikasoße | Pommes

• Jägerschnitzel€13.80

  Schweineschnitzel | Champignonsoße | Pommes

• Kaiserkrüstchen€14.80

  Schweineschnitzel | Schmorzwiebeln | Spiegelei | Pommes

• Kaiser`s Kalbsschnitzel€16.80

  Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Bratkartoffeln

• dazu Beilagensalat€3.50

FLAMMKUCHEN

• Elsässer Art€9.30

  Speckwürfel | Zwiebeln | Lauchstreifen

• Schweizer Art€9.80

  Gekochter Schinken | Zwiebeln | Lauchstreifen | Käse

• Norwegische Art€10.90

  Räucherlachs | Blattspinat

• Griechische Art€10.80

  Fetakäse | Peperoni | Oliven | Kirschtomaten

• Tuna€10.80

  Thunfisch | Kapern | rote Zwiebeln | Paprika

• Italia€12.50

  Gorgonzola | Feigen | Rucola | geräucherter Schinken

FÜR DIE KLEINEN (BIS 10 JAHRE)

• Nudeln€6.50

  Nudeln | Tomatensoße

• Kinderschnitzel€7.50

  Schweineschnitzel | Pommes

• Chicken Nuggets€7.50

  Hähnchennuggets | Süß-Sauer Soße | Pommes

DESSERT

• Eisbecher€4.90

  Vanille | Erdbeer | Schokolade | Sahne

• Beerengrütze€6.80

  Beerengrütze | Vanilleeis | Vanille Soße

• Apfelstrudel€6.80

  Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne

• Crème brûlée€7.80

  Crème brûlée | Früchte

• Schokoküchlein€7.80

  mit flüssigem Kern | Eis | Sahne

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Gerolsteiner Wasser Classic, Medium, Naturell

  • 0,25l€2.20
  • 0,75l€5.90

• Cola, Fanta, Sprite, Cola Zero

  • 0,2l€2.10
  • 0,4l€4.20

KALTE GETRÄNKE

• Eiscafe´€5.90

• Eisschokolade€5.90

HEISSE GETRÄNKE

• Espresso€2.20

• Espresso Macchiato€2.80

• Espresso Dopio€3.80

• Kaffee, Tasse€2.60

• Große Tasse Kaffe€3.50

• Entkoffeinierter Kaffee, Tasse€2.60

• Cappuccino€3.20

• Milchkaffee€3.50

• Latte Macchiato€3.50

• Weiße Schokolade€3.90

• Braune Schokolade€3.50

• Heiße Milch€3.00

• Honig€3.00

• Heißgetränke mit Schuss€1.50

  Baileys | Amaretto | Rum | Grappa

Tee

2,20€

• Asam

• Pfefferminze

• Waldbeere

• Englisch Breakfast

• Green Tea

• Rooibos Vanilla

• Kamille

• 8 Kräuter

• Earl Grey

• Ingwer Zitrone

• Fruit Selection

• Fenchel

BIERE VOM FASS

• Gaffel Kölsch

  • 0,2l€1.90
  • 0,4l€3.40

• Königsbacher

  • 0,3l€2.80
  • 0,4l€3.60

• Koblenzer Bräu

  • 0,3l€2.80
  • 0,4l€3.60

• Bitburger

  • 0,3l€2.80
  • 0,4l€3.60

FLASCHENBIERE

• Heinecken

  • 0,33l€3.50

• Desperados

  • 0,33l€4.50

• Bitburger 0,0%

  • 0,33l€3.50

• Bitburger 0,0%

  Radler

  • 0,33l€3.50

• Malzbier

  • 0,3l€3.30

• BENEDIKTINER WEIZEN BIERE

  Hell | Dunkel | Alkoholfrei

  • 0,5l€4.00

SEKT / CHAMPAGNER

• Sekt Numero 1 trocken

  Rheinhessen, Valckenberg; frisch, fruchtig, angenehme Perlage

  • 0,1l€4.50
  • 0,75l€29.80

• Gutssekt Wegeler Riesling brut, Rheingau, Weingüter Wegeler

  lebendig und frisch, vielschichtige Fruchtaromatik

  • 0,1l€6.20
  • 0,75l€42.50

• Champagner Moet Chandon

  fruchtige Noten von frischen Früchten und Blüten

  • 0,75l€62.50

APERITIFS

• Sherry trocken€4.50

  medium | Sweet | Dry

• Martini€4.50

  Bianco | Rosso | Dry

• Campari Orange oder Soda€4.90

  Campari | orange or soda

• Sekt wahlweise mit Orangensaft Kir Royal€5.90

  sparkling with orange juice

• Aperol Spritz€6.50

  Aperol | Prosecco | Soda | Orange

• Hugo€6.50

  Holunderblüte | Prosecco | Soda | Minze

• Gin Tonic€6.80

  Bellini, Sekt mit weißem Pfirsichpüree

• Martini Cocktail Gin€6.90

  Noilly Prat | Gin | Olive

• Martini Cocktail Vodka€6.90

  Noilly Prat | Vodka | Olive

• Wodka Red Bull€5.90

OFFEN WEISS

• Riesling Ortswein trocken

  Rheingau, Weingüter Wegeler; frischer klarer Riesling, jung genießen

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Riesling Hochgewächs trocken

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; typische Mineralität, fruchtiger Riesling

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Riesling Hochgewächs halbtrocken

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; fruchtig-mineralisch

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Riesling Hochgewächs lieblich

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; feinduftige Noten von Ananas, Pfirsich und vollreifen Äpfeln

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Weissburgunder Bessere Hälfte trocken

  Matthias Müller, Boppard Mittelrhein; florale Note mit Schiefer, tolle Harmonie und Intensität

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Grauburgunder Sonnenwerk trocken

  Rheinhessen,Weinhaus Dusemund; trinkfreudiger Tropfen, fruchtig

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Chardonnay trocken

  Languedoc, Domain de Belle Ma; erfrischend gradliniger Chardonnay

  • 0,1l€3.20
  • 0,2l€4.90
  • 0,75l€17.50

OFFEN ROSÉ

• Rosé Qualitätswein halbtrocken

  Gülser Königsfels,Weingut Spurzem; fruchtig spritzig, idealer Begleiter für gesellige Runden

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

• Giro Rosé trocken

  Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Rheinhessen Weingut Kühling- Gillot; frische Frucht und betörende Aromen roter Trauben

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€18.20

OFFEN ROT

• Dornfelder halbtrocken

  Koblenz – Güls, Weingut Spurzem; volle Aromen, dezente Süße

  • 0,1l€3.80
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Fass 23 trocken

  Cuvee Cabernet Sauvignon und Merlot; Rheinhessen Weingut Pfannebecker, schöne Kirschnote, leichter Barrique

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Merlot trocken

  Languedoc Domain de Belle Mare; kräftiger geradliniger Merlot

  • 0,1l€3.20
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€17.30

• Lote "d" Polkura (Colchagua Valley/Chile)

  Tiefes purpurrot, an der Nase dunkelbeerig mit Nuancen von Gewürznelke, im Mund sehr voll und ausgewogen

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Andeluna "1300"-Andeluna Cellars (Mendoza/Argentinien)

  dunkle, rubinrote Farbe mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka, voluminös und würzig

  • 0,1l€4.20
  • 0,2l€6.80
  • 0,75l€29.50

• Aspa Tinto-Bodegas Virgen Blanca (Navarra/Spanien)

  Tempranvillo von ziegelroter Farbe mit Nuanchen von Blumen; und Waldfrüchten, vollmundig und würzig

  • 0,1l€4.20
  • 0,2l€6.80
  • 1l€26.50

FLASCHENWEINE WEISS

• Dornfelder halbtrocken

  Koblenz – Güls, Weingut Spurzem; volle Aromen, dezente Süße

  • 0,1l€3.80
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Fass 23 trocken

  Cuvee Cabernet Sauvignon und Merlot; Rheinhessen Weingut Pfannebecker, schöne Kirschnote, leichter Barrique

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Merlot trocken

  Languedoc Domain de Belle Mare; kräftiger geradliniger Merlot

  • 0,1l€3.20
  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€17.30

• Lote "d" Polkura (Colchagua Valley/Chile)

  Tiefes purpurrot, an der Nase dunkelbeerig mit Nuancen von Gewürznelke, im Mund sehr voll und ausgewogen

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Andeluna "1300"-Andeluna Cellars (Mendoza/Argentinien)

  dunkle, rubinrote Farbe mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka, voluminös und würzig

  • 0,1l€4.20
  • 0,2l€6.80
  • 0,75l€29.50

• Aspa Tinto-Bodegas Virgen Blanca (Navarra/Spanien)

  Tempranvillo von ziegelroter Farbe mit Nuanchen von Blumen; und Waldfrüchten, vollmundig und würzig

  • 0,1l€4.20
  • 0,2l€6.80
  • 1l€26.50

FLASCHENWEINE ROT

CHILE

• Calicanto-Vino El Principal (Maipo Valley/Chile)

  Eine stets wechselnde Komposition aus Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec; offenbaren ein Feuerwerk an Aromen von Cassis, Sauerkirsche und dunkler Pflaume

  • 0,1l€3.80
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

• Memorias-Vina El Principal (Maipo Valley/Chile)

  rubinrot mit einem feinmaschigen Aromenspektrum von reifen, dunklen Früchten gepaart mit Zedernholz, Vanille und Nelke, konzentriert und sanft

  • 0,1l€3.50
  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.80

ITALIEN

• Lavignone Barbera d´Asti

  Piemont, Pico Maccario; reife Pflaumen, harmonische Würze

  • 0,75l€24.30

• Chianti Classico

  Toskana, Rocca di Castagnoli; rubinot, schwarze Kirsche und Gewürze

  • 0,75l€32.80

• Rosso di Montepulciano

  Toskana, Avigonesi; Aromen von Heidelbeere und Gewürzen

  • 0,75l€33.50

• Le Volte dell´Ornellaia

  Toskana, Ornellaila; knackig, fruchtige Aromen

  • 0,75l€33.50

• Brunello di Montalcino

  Toskana, Capanna; mediterrane Kräuter, finessreich

  • 0,75l€69.80

• Amarone Classico

  Venetien, Tommasi; feinwürzige Aromen, reife schwarze Beerenfrüchte

  • 0,75l€88.50

• Ornellaia Rosso Superior

  Toskana, Ornellaia; fruchtig, würzig, verführerisch und schmeichelhaft

  • 0,75l€287.50

DEUTSCHLAND

• Caspar C Spätburgunder trocken

  Ahr, Weingut Deutzerhof; Duft von Veilchen, Cassis und Schokolade

  • 0,75l€49.90

• Black Print trocken

  Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, Ellerstadt Pfalz, Weingut, Marcus Schneider, harmonischer Wein, viel reife Kirsche & Vanille

  • 0,75l€49.90

SPANIEN

• 2012 Rioja Roda Reserva

  Rioja, Bodegas Roda, aromatisch und betörend, nussig und reife Pflaume

  • 0,75l€55.40

FRANKREICH

• 2012 Chateau Plince

  Bordeaux Pomerol, fleurale Anklänge von Veilchen, Himbeer und Lakritz

  • 0,75l€59.60

UNSERE COCKTAILS

COCKTAIL OHNE ALKOHOL

• Drachenblut€4.90

  Kirschsaft, Maracujasaft, Zitronensaft & Grenadine

• Coconut Kiss€4.90

  Ananassaft, Kokusnus, Sahne & Grenadine

• Florida€4.90

  Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft & Grenadine

• Springtime Limonade€4.90

  Zitronensaft, Holunderblütensaft, Soda & Minze

COCKTAIL MIT ALKOHOL

• Pina Colada€6.20

  Rum, Ananassaft, Kokusnuss, Sahne

• Sex on the Beach€6.20

  Wodka, Pfirsich, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine

• Tequila Sunrise€6.80

  Tequila Orangensaft & Grenadine

• Whiskey Sour€4.90

  Whisky und Zitronensaft

• Old Fashioned€4.90

  Angustura Bitter, Bourbon

• Tom Collins€4.90

  Gin, Zitronensaft & Soda

• Caipirinha€5.90

  Cachaca, Limette und brauner Zucker

• Martini Cocktail€5.90

  Gin und Martini, gerührt nicht geschüttelt

• Mojito€5.90

  Rum, Limettensaft, Brauner Zucker & Soda

• Deutscher Kaiser "Spezial"€5.90

  Campari, trockener Wein, Sekt & Orangensaft

SCHNÄPSE

• Obstler 38%

  • 2cl€3.60

• Williams Birne 35%

  • 2cl€3.60

• Waldhimbeergeist 42%

  • 2cl€3.60

• Ramazotti 30%

  • 2cl€3.30

• Jägermeister 35%

  • 2cl€3.00

• Moselfeuer 32%

  • 2cl€3.50

• Weinhefe 40%

  • 2cl€3.60

• Trester 40%

  • 2cl€3.60

• Haselnuss Schnaps 40%

  • 2cl€3.60

• Marillen Schnaps 34%

  • 2cl€3.60

• Pfirsich Likör 18%

  • 2cl€2.80

• Weisse Schokolade Likör 15%

  • 2cl€2.80

• Zwetschgenbrand 42%

  • 2cl€3.60

• Apfelbrand 42%

  • 2cl€3.60