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Gourmet Restaurant Sartory, Augsburg, BY

Gourmet Restaurant Sartory

4.8
4.8
13 Reviews
€51 and over
French
Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Sartory ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

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2 people

22:30


Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    French, Regional German (Southern), German

  • Hours of Operation

    Dinner Thu–Sat 18:00–22:00

  • Phone number

    0821 50360

  • Payment Options

    AMEX, Eurocheque Card, JCB, MasterCard, Visa

  • Dress Code

    Smart Casual

  • Executive Chef

    Simon Lang

  • Area

    Downtown

  • Cross Street

    Maximilianstraße, Katharinengasse

  • Parking Details

    Hotel Parking

  • Public Transit

    Königsplatz, Moritzplatz

  • Additional

    Beer, Cocktails, Gluten-free Options, Non-Smoking, Vegan, Wheelchair Access, Wine

What 13 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5Service
  • 4.7Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Sort by

Filters

  1. F

    Fragesie

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 16 June 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Team um Simon Lang hat sich aufgemacht den zweiten Stern zu Erreichen. Hier sind wir gerne Gäste und kommen gerne mit auf diese kulinarische Reise.
  2. ML

    MariaL

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 11 June 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolle und ausgefallene Kreationen der Küche, passende Weinbegleitung und sehr freundlicher und engagierter Service.
  3. T

    Thomas

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 4 June 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles Top. Sehr zum empfehlen. Essen super, Personal sehr freundlich und aufmerksam.
  4. OT

    OpenTable Diner

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 4 June 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragende Zubereitung, sehr freundlicher Service, genügen Zeit zwis hen den einzelnen Gängen. Habe jetzt keine Fotos gemacht. Finde das Respektlos vor dem Koch und der Küche da mit dem Handy rumzuchteln. Fazit: Gerne wieder
  5. TM

    TobiasM

    New York Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 27 May 2022

    overall5food5service5ambience5
    Was war denn das? Wir gingen mit eher hohen Erwartungen ins Sartory, für mich war es das mittlerweile sechste Mal. Und die Erwartungen wurden diesmal noch übertroffen, der zweite Stern sollte nur eine Frage der Zeit sein. Seit meinem letzten Besuch im Januar ist das Menü noch einmal hochklassiger geworden. Die Weinbegleitung war teils wirklich hochklassig und stets passend. Vor allem aber sind die zwei Mitarbeiter im Service hervorzuheben: Diana Demuth u.a. mit einer unglaublichen Herzlichkeit, wir fühlten uns fast familiär aufgehoben. Daneben Elias Krötzinger, der - trotz seines ersten dritten Tages im Sternerestaurant Sartory - eine Routine und Professionalität an den Tag legte, dass wir völlig überrascht waren... positiv natürlich. Zwei Juwelen, möchte ich sagen. Schade, dass das dritte Juwel, Frau Pilz, nicht mehr dort arbeitet. Dies fiel aber nicht störend auf. Machen Sie so weiter! P.S.: Lediglich die Klimaanlage hätte etwas kühler eingestellt werden können. Aber das ist meine persönliche Meinung und die meiner Begleiter/innen.
  6. PT

    PeterT

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 23 April 2022

    overall5food5service5ambience5
    die junge Bedienung war sehr erfrischend und nett. Die Speisen ausgezeichnet. Wir hatten einen gelungenen Abend.
  7. D

    Daniel

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 14 April 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zu 2 und hatten 7 Gänge inkl. Weinbegleitung. Sehr modern interpretierte und zugleich stimmige französische Küche auf definitiven Sterneneniveau. Wein und Service sind ebenfalls auf Sterneniveau. Absolut empfehlenswert
  8. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 9 April 2022

    overall5food5service5ambience4
    Sehr leckeres Essen, excelente Getränke, sehr freundliches und im Auftreten sympathisches Personal und ein Chef, der seine Gäste persönlich willkommen heißt - und, nicht zu vergessen, alle Sonderwünsche bei Reservierungsaufgabe wurden still erfüllt. Ein rundum perfektes Erlebnis. Vielen Dank nochmal ans Team.
  9. BG

    BrittaG

    Berlin

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on 1 April 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren sehr zufrieden! Ein rundum gelungener Abend.
  10. N

    Natasa

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 11 March 2022

    overall5food5service5ambience4
    Perfektes Essen, tolle Weinbegleitung. Das Personal war super, sehr zuvorkommend und haben alles ganz toll erklärt.
  11. M

    Marcus05

    New York Area

    14 reviews

    vip
    5.0

    14 reviews

    Dined on 18 February 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Menu und toller Service. Immer wieder einen Besuch wert. 👍
  12. HP

    HelgaP

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on 17 December 2021

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war hervorragend, genauso wie der Wein und der Service

    Gourmet Restaurant SartoryResponded on 3 May 2022Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Gourmet Restaurant Sartory und für die Zeit die Sie sich genommen haben um Ihre Bewertung abzugeben. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Abend so gut gefallen hat und Sie von unserem Gourmet-Menü mit Weingebleitung, sowie unserem Service begeistert waren. Auf ein baldiges Wiedersehen freuen wir uns sehr und wünschen Ihnen bis dahin eine gute Zeit. Ihr Hotel Maximilian´s

  13. C

    Chriwo

    Munich

    5 reviews

    4.0

    5 reviews

    Dined on 11 December 2021

    overall4food4service5ambience5
    Der silberlachs war das highlight, sehr gute qualitaet

Safety precautions

  • Cleaning & sanitising

    • Surfaces sanitised between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitiser or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Protective equipment

    • Waiting staff wear masks
  • Screening

    • Proof of vaccination required to dine indoors

FAQs

Gourmet Restaurant Sartory is rated 4.8 stars by 13 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

22:30


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Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Additional information

  • Cross Street

    Maximilianstraße, Katharinengasse

  • Area

    Downtown

  • Hours of Operation

    Dinner Thu–Sat 18:00–22:00

  • Cuisines

    French, Regional German (Southern), German

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress Code

    Smart Casual

  • Parking Details

    Hotel Parking

  • Public Transit

    Königsplatz, Moritzplatz

  • Payment Options

    AMEX, Eurocheque Card, JCB, MasterCard, Visa

  • Executive Chef

    Simon Lang

  • Additional

    Beer, Cocktails, Gluten-free Options, Non-Smoking, Vegan, Wheelchair Access, Wine

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