La Bauhinia

Côté Snacking

Carte disponible de 14h00 à 19h00

Principale / Main

• Traditionnelle Salade César / Traditionnal Caesar Salad€34.00

  Salade romaine, suprême de volaille, sauce crémeuse aux anchois [Romaine lettuce, chicken supreme, creamy anchovy sauce]

  • Aux Gambas / Prawns€36.00
  • Nature / Plain€26.00

• Traditionnel Club Sandwich / Traditionnal Club Sandwich

  Salade de mesclun et pommes frites [Mixed salad and French fries]

  • Volaille / Chicken€34.00
  • Saumon Fumé / Smoked Salmon€37.00
  • Végétarien / Vegetarian€32.00

A Partager / To Share

• Assiette de Charcuteries / Cold Cuts€39.00

  Coupées finement, pickles de légumes et coriandre [Finely chopped, vegetable pickels and coriander]

• Sélection de Fromages Affinés / Cheese Selection€35.00

• Assiette de Saumon Fumé d'Ecosse / Scottish Smoked Salmon Platter€37.00

  Blinis et sauce raifort [Blinis and horseradish sauce]

• Dim Sum / Dumplings Selection

  Assortiment de dim sum volaille, crevettes et végétariens [Selection of poultry, prawns and vegetarian dumplings]

  • 9 Pièces€30.00

Notre Selection de Caviar / Kristal by Kaviari

• Caviar 15g€60.00

  Gold selection

• Caviar 50g€200.00

  Gold Selection

Eaux & Sodas / Waters & Sodas

• Chateldon

  • 75cl€13.00

• Evian, Badoit ou San Pellegrino

  • 100cl€11.00
  • 50cl€7.00

• Perrier

  • 33cl€8.00

• Coca-Cola, Light ou Zéro

  • 33cl€12.00

• Orangina

  • 25cl€12.00

• Sprite

  • 25cl€12.00

Jus de Fruits Préssés (25cl) / Freshly Squeezed Juices (25cl)

14€

• Orange / Orange

• Pamplemousse / Grapefruit

Jus de Fruits & Nectars (33cl) Alain Millat / Juices & Nectars (33cl)

12€

• Framboise / Raspberry

• Poire / Pear

• Pomme / Apple

• Raisin Blanc / White Grape

• Tomate / Tomato

Cafeterie / Coffees & Chocolate

• Expresso, Café Américain€9.00

  Espresso, american coffee

• Double Expresso, Cappuccino, Café Latte€11.00

  Double espresso, cappuccino, latte

• Chocolat Chaud Fondu à L'ancienne€16.00

  Old-fashioned hot chocolate

Vins au Verre (15cl) / Wine by the Glass (15cl)

Champagne

• Veuve Clicquot Ponsardin Brut€26.00

• Bollinger Brut Rosé€31.00

Vin Rosé / Rose Wine

• 2018 Côteaux d'Aix en Provence - Saint-Aix€11.00

• 2018 Bandol Rosé - Domaine Tempier€15.00

• 2019 Côtes de Provence - Rock Angel - Chateau d'Esclans€19.00

  servi en magnum

• 2019 Côtes de Provence - Les Clans - Chateau d'Esclans€29.00

  servi en magnum

Vin Doux Naturel / Fortified Wine

• 2017 Muscat de Beaumes de Venise - Domaine des Bernardins€13.00

Vin Blanc / White Wine

• 2017 Côtes du Rhône - Les Abeilles - Domaine J-L Colombo€14.00

• 2018 Sancerre - Domaine Vacheron€19.00

• 2018 Chateauneuf du Pape - Chateau de Mont-Redon€25.00

• 2017 Meursault - Les Narvaux - Domaine Ballot Millot€35.00

Vin Rouge / Red Wine

• 2016 Saumur-Champigny - Les Roches Célestes - Complices de Loire - FX. Barc€14.00

• 2017 Crozes Hermitage - Mise en Bouche - Emmanuel Darnaud€19.00

• 2011 Bordeaux - Margaux - Margaux du Chateau Margaux€28.00

• 2017 Nuits Saint Georges - Domaine Duband€31.00

Côté Gourmandise

Le Tea Time

Disponible le samedi et le dimanche de 15h à 18h [available on Saturdays and Sundays from 3PM to 6PM]. La douceur des plaisirs sucrés s'allie aux délices de l'enfance et à la promesse d'une expérience gustative étonnante [The sweetness of sweets pleasures combines with the delights of childhood and the promise of an astonishing taste experience]; Accompagné d'une boisson chaude de votre choix [Served with a hot beverage of your choice]

• Pour Une Personne / For One Person€50.00

  • Accompagné D'une Coupe de Champagne / Served with a Glass of Champagne€70.00

• Pour Deux Personnes / For Two people€90.00

  • Accompagné D'une Coupe de Champagne / Served with a Glass of Champagne€130.00

La Pâtisserie de la Bauhinia Par Maxence Barbot / La Bauhinia Pastries by Maxence Barbot

• Une Pâtisserie Renouvelée au Gré Des Saisons / One Pastry Renewed Every Season€25.00

  accompagnée d'une boisson chaude au choix [served with a hot beverage of your choice]

• L'éclat Chocolat / Chocolate Sparkle€16.00

• Flan Parisien / Parisian Flan€16.00

• Pavlova aux Fraises / Strawberry Pavlova€18.00

• Paris-Brest à la Cacahuète / Peanut Paris-Brest€16.00

• Tarte Rhubarbe et Tonka / Rhubarb and Tonka Tart€16.00

• Assiette de Fruits Rouges / Plate of Red Berries€20.00

Shangri-La Tea

Thé Blanc / White Tea

• Gong Mei (Chine)€18.00

  Ce thé très spécial de haute qualité a des feuilles déroulées et des bourgeons d'un blanc éclatant séchés au soleil. Sa liqueur est légère et brillante avec une saveur douce et délicate [This very special high quality tea has sun dried unfurled leaves, and bright white buds. Its liquor is light and bright with a soft and delicate flavour]

Thé Noir / Black Tea

• English Breakfast (Sri Lanka & Inde)€12.00

  Ce thé offre une tasse forte qui se termine avec une touche amère de tanin. Il a une riche odeur sucrée et noisettée [This tea offers a strong cup that finishes with a twinge of tannin. It has a rich sweet & nutty smell]

• Darjeeling (Inde)€12.00

  Ce thé corsé à la saveur de muscat offre un arrière-goût de champagne doux. La fragrance est uniquement florale [This full-bodied tea with muscatel flavor offers a sweet champagne aftertaste. The fragrance is floral]

• Lapsang Souchong (Chine)€16.00

  Ce thé noir a une saveur et un arôme distincts, avec un soupçon de fumé dans l'arrière-goût [This tea has a distinct aroma and flavour, with a hint of smokiness in the aftertaste]

• Pu-er (Chine)€12.00

  Ce thé fermenté est onctueux et corsé avec une finale veloutée sucrée. Il a un goût vieilli et mature unique [This fermented tea is smooth and full bodied with a sweety velvety finish. It has a unique aged and mature taste]

Thé Noir Parfumé / Flavored Black Tea

• Earl Grey (Sri Lanka)€12.00

  Ce thé est mélangé au parfum naturel de bergamote. Le goût citronné malté offre une infusion délicieuse [This tea is blended with natural bergamot fragrance. The lemony malty taste give a delightful brew]

• Masala Chai (Sri Lanka)€12.00

  Ce thé est mélangé avec les meilleures épices de Ceylan. Une tasse au parfum chaleureux et à la forte saveur épicée [This tea is blended with the finest Ceylan spices. A cup that has a warm fragrance and a strong spicy flavor]

Thé Bleu / Oolong Tea

• Oriental Beauty (Taiwan)€18.00

  Ce thé fortement oxydé a des arômes fruités naturels et offre une liqueur au goût sucré, brillante de couleur rouge-orange [This heavily oxidised tea, has fruity aromas and offers a sweettasting liquor, bright reddish-orange in colour]

• Tie Guan Yin (Chine)€16.00

  Ce thé offre une liqueur riche au fini velouté de couleur dorée avec des notes de parfum naturel comme l'orchidée et arrière-goût sucré [This tea offers a rich, velvety finish golden colour liquor with hints of orchid fragrance and a sweet aftertaste]

Thé Vert / Green Tea

• Biluo (Chine)€12.00

  Ce thé léger est réputé pour son goût délicat avec un arôme floral et son duvet blanc [This light tea is renowned for its delicate taste with a floral aroma and its showy with hairs]

Thé Vert Parfumé / Flavored Green Tea

• Jasmin (Chine)€12.00

  Ce thé offre un doux parfum des fleurs. Sa liqueur jaunâtre et brillante a un goût rafraîchissant et vif [This tea offers a sweet fragrance of flowers. Its bright yellowish liquor tastes refreshing and brisk]

Infusion / Herbal Tea

• Camomille (Croatie)€12.00

  Les fleurs de camomille ont un goût piquant et terreux. Elles offrent une tasse assez douce [Chamomile flowers have a pungent, earthy taste. They offer a light mellow cup]

• Menthe Poivrée (États-Unis)€12.00

  Les feuilles de menthe poivrée offrent une tasse légère et un goût de menthe dominant mais rafraîchissant et apaisant [Peppermint leaves offer a light cup and a dominant yet refreshingly soothing mint taste]

• Rooibos Bio (Afrique du Sud)€12.00

  Le Rooibos offre une liqueur de couleur rouge délicate avec des arômes légers de noisettes et une note sucrée [Rooibos offers a light, red colour liquor with slightly nutty flavors and a touch of sweetness]

• Verveine (France)€12.00

  La verveine, à la fois douce et apaisante est l'infusion idéale pour l'après-repas [Verbena, both soft and soothing, is the ideal infusion for after meals]