Osteria Battaglino

Fascino rustico, accoglienza familiare, pasta all’uovo fatta in casa e i prodotti tipici della provincia di Cuneo: Osteria Battaglino di Dogliani è una perla incastonata nel verde del Piemonte più autentico e ancora memore delle tradizioni enogastronomiche migliori. Che ne dite di cominciare con un antipasto di Fassona, di Langa e sottobosco, una delizia a base di crudo di manzo piemontese, acciuga, tuorlo d’uovo ed erbe spontanee, per poi optare per un primo piatto di Quaranta tuorli al ragù, ovvero una porzione di tipici taiarin fatti in casa con quaranta tuorli, tagliati al coltello, e ragù piemontese di bue grasso. Osteria Battaglino ha in serbo numerose altre sorprese che non tarderete a scoprire in un menu delle meraviglie, che denota come questo locale di piazza Cesare Battisti sia un ottimo ristorante italiano, di terra, di pesce, ma anche vegetariano!