Panama

4.5
355 reviews
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€31 to €50
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International
Top tags:
  • Creative Cuisine
  • Special Occasions
  • Good for a Date
PANAMA is a place of deceleration. It aims to inspire to see the world with your heart, to open your eyes, and to discover paradise right here, right now. In the urban environment of Berlin.
We‘re trying to achieve a balance between the antagonism of closeness and distance, elements of near and far determine our aesthetics and culinary concept. Kitchen & Bar are combining familiar ingredients with exotic accents & surprises, both embracing influence from other countries and cultures to create new flavours & contemporary richness. At a space that feels like home.
Dining Style
Casual Elegant
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Cuisines
International, Contemporary German
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Hours of Operation
Tue–Sat 18:00–00:00
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Phone number
030/983208435
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Payment Options
Eurocheque Card, MasterCard, Visa
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Dress Code
Smart Casual
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Executive Chef
Sophia Rudolph
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Public Transit
U-Bhf Bülowstraße (U2)
U-Bhf Kurfürstenstraße (U1)
Additional
Banquet, Bar Dining, Bar/Lounge, Beer, Counter Seating, Full Bar, Non-Smoking, Outdoor dining , Private Room, Wine
What 355 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.5based on recent ratings
4.5
food
4.6
service
4.5
ambience
4.0
value
Noise · Moderate
90% of people would recommend it to a friend
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4
3
2
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Newest
Filters
L
Berlin
1 review
Dined 2 days ago
Overall 3food 1service 4ambience 5

Feines, spezielles Essen. Ein Kellner, der sich auskennt. Romantisches Ambiente. Tartar lieber sein lassen, damit der Nachklang auch romantisch bleibt.

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CW
London
1 review
Dined 2 days ago
Overall 2food 3service 3ambience 3

Left feeling like we hadn't actually eaten anything despite ordering a lot of food? Service not overly friendly and staff seemed like they didn't want to be there. Katz Orange 10x better.

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JM
Berlin
1 review
Dined on 13 October 2018
Overall 5food 5service 5ambience 4

This restaurant is lovely from food to people to ambiance. We had a great time and were so well taken care of. It could boarder pretentious because the quality is so good but the staff keeps it grounded.

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EB
Manchester
1 review
Dined on 11 October 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Amazing food!! The service was really great and the wine menu was very extensive. Would love to dine here again on return to Berlin.

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D
Berlin
3 reviews
Dined on 10 October 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Ein super Platz, besonders im Sommer im Hof, aber auch drinnen eine ausgezeichnete Atmosphäre! Super freundliche, hilfsbereite Bedienung, und köstliches, kreatives Essen.

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AE
Berlin
7 reviews
Dined on 9 October 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

I suppose I go to Panama once every six months (every time they update the menu for the changing seasons) and I really think this was the best of my five or six visits. Just about everything was superb. The mains were a little bit less good than everything else so I'd probably suggest focusing on the smaller dishes but that shouldn't be taken as a criticism. Panama is significantly better than every Berlin restaurant I've been to and it really puts its sister restaurant, Katz Orange to shame. No complaints, only praise. Please Panama, keep it up, because this was much better than my last visit.

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G
Berlin
1 review
Dined on 29 September 2018
Overall 4food 5service 3ambience 4

Wir gehen immer gerne ins Panama. Das Essen ist jedes mal fantastisch und die Servicekräfte ausserordentlich zuvorkommend und freundlich. Leider war bei diesem Besuch die Dame am Empfang recht arrogant, was das Erlebnis etwas trübte.

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IF
Berlin
1 review
Dined on 29 September 2018
Overall 4food 3service 5ambience 5

The food is well prepared, and original. Nevertheless some dishes still miss some BOUMS.
Highlights: Tartar, Forelle, Soup, and the desserts ( taste them all)

The service is really AMAZING- they can be really proud about the people working there.

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OT
London
2 reviews
Dined on 26 September 2018
Overall 3food 3service 4ambience 3

Wir waren kurz nach der Eröffnung da und von der kreativen Karte damals begeistert. Auch diesmal war das Essen gut, aber es fehlte der Sinn für das Besondere. Gezupfte Lammschulter mit grünen Bohnen? Lecker, aber auch ein wenig bieder. Für den Kräutersaitling mit Spinat gilt dasselbe. Leider herrschte auch ein ziemliches Kommen und Gehen, da es oben eine Gruppenveranstaltung gab. Wer bei solchen Anlässen die Platz an der Tür bekommt (den man vielleicht gar nicht anbieten sollte) erlebt keinen schönen Abend. Wir wurden auf unseren Wunsch hin von der netten Bedienung umgesetzt. Sowieso ist der ganze Service sehr aufmerksam und nett.

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NB
Berlin
1 review
Dined on 25 September 2018
Overall 4food 4service 5ambience 5

super nice restaurant, far too loud upstairs...definitely affected our allover experience.

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OP
1 review
Dined on 22 September 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Ein gemütlicher Restaurant mit wundervollem Essen! Besonders sind Tatar und Lamm sehr lecker. Die Preise sind nicht teuerer als sonst, aber es lohnt sich auf jeden Fall!!!

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OT
Berlin
3 reviews
Dined on 21 September 2018
Overall 5food 4service 5ambience 5

Zum zweiten mal wieder sehr zufrieden. Sehr nettes Team!!!

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OT
Berlin
1 review
Dined on 15 September 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wow! Einfach wow!

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A
Berlin
2 reviews
Dined on 15 September 2018
Overall 4food 4service 3ambience 3

In general we had a very nice evening and enjoyed our dinner very much. If I’d have to make comments it would be the following:

Attentive service rather at the beginning but not constant until the end although very friendly. We got our dishes before the wine which was a little irritating and disappointing. Food was excellent. We had 2 different main courses whereat the lamb and steak was of different portions and the first one rather more and filling than the steak ... at least our assumption.
I had the ceviche as a starter which I liked very much but if you are not as “exotic” in trying out, someone could have been disappointed.
The service explained the concept at the beginning how they are serving their courses but maybe it wouldn’t be too bad to also focus on explaining their cuisine a bit more. People don’t really know what to expect which is absolutely fine but then again guiding them through would be appreciated.

All in all a place to recommend and for sure a place we will return too. So definitely worth the excellent food.

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J
Cologne Area
2 reviews
Dined on 15 September 2018
Overall 5food 5service 4ambience 4

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Panama, bei ausgezeichnetem Wein und sehr geschmackvollen Speisen.
Der Service und die Gänge sind dank Mise en Place weitgehend vorbereitet und könnten ein weniger langsamer aus der Küche kommen, um dem Gast etwas Platz auf dem Tisch zu lassen und das Gefühl einer Menüabfolge zu vermitteln. Ein Hinweis auf eine kurze Pause unsererseits wurde vom Service ohne Probleme akzeptiert.
Das Ambiente ist neumodisch stimmungsvoll und der Gast fühlt sich dank Garderobenmarken und viel Personal gut aufgehoben.
Das Tatar vom Hohenloher Rind war äußerst frisch und dank beigefügter Saucen ein würziger Auftakt auf einer unspektakulären Weissbrotstulle. Die Pico de Gallo Tacos (2 Stück) hatten einen authentisch mittelamerikanischen Touch, der dem Namen Bar-Kleinigkeit gerecht wurde. Die Panama Empanadas mit Pulled Pork Füllung harmonieren sehr gut mit dem Sesam Ponzu und stellten mit dem Tatar die positivste Überraschung der Vorspeisen dar. Das Ceviche von Wolfsbarsch hätte einen Tick origineller sein können.

Nach unserer Pause ging es weiter mit dem hervorragenden gereiften deutschen Rumpsteak. Der gegrillte Salat war leider wässriger Romana Salat, was dank der vorzüglichen Bleu d'Auvergne verzeihbar war. Das Erbsensüppchen war stimmig und stellte mit dem Rumpsteak den Höhepunkt in der zweiten Runde dar. Der Kokos-Aubergine fehlte das gewisse etwas und enttäuschte.

Zum Glück gab es abschließend noch Rhabarber Burrata und Sauerampfer, sodass wir mit ausgezeichneten hausgemachten Cocktails und einem ausgezeichneten Chenin Blanc von der Domäne Patrick Baudouin (Anjou Blanc Effusion 2015) einen sehr versöhnlichen Abend hatten und gut gesättigt den Weg in das Nachtleben antreten konnten.

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EM
Berlin
1 review
Dined on 14 September 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

I am so proud of Panama after several times dinners. As a suggestion, could Panama add more tapas, such as: grilled octopus and so on, to the menu. Due that I think that the menu for Panama is a little bit simple and old. In this way, the food will be wonderful.

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OT
Berlin
1 review
Dined on 12 September 2018
Overall 4food 5service 4ambience 4

Expensive but worth it, especially the starters, salad with smoked Müsli and fermented Radieschen!

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OT
Berlin
1 review
Dined on 11 September 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Panama is a fantastic restaurant with flawless cuisine, a great buzz and a cool, casuaL setting. Highly recommended!

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S
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on 8 September 2018
Overall 3food 3service 3ambience 4

Nice ambience but very high noise level makes it difficult to have a conversation
Food interesting but not extremely tasty
Very expensive
Portions very small
Overall: one has to like the concept of very small portions and be willing to order a few of them in order to have the ‘taste’ experience

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LA
Berlin
1 review
Dined on 6 September 2018
Overall 5food 5service 4ambience 4

Hervorragendes Essen sehr guter Wein tolles Ambiente Immer wieder ein herhorragender Abend danke

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D
New York Area
18 reviews
Dined on 1 September 2018
Overall 4food 5service 5ambience 4

Great food not many options for vegetarians. Service was great. Portions really small - like tapas. Far from city center.

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PD
London
1 review
Dined on 1 September 2018
Overall 3food 3service 3ambience 4

Too short seating time. Did not have time to finish wine or hväave dessert. Waitress seemed stressed and rushed us through the dinner

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PM
Berlin
1 review
Dined on 30 August 2018
Overall 2food 3service 3ambience 2

I excepted more as this place is a bit hipped. I might be to old to be the target customer as I can’t understand why I should eat my food in an uncomfortable position.
The menu is very small, the vegetarian options limited to Salad and soup. We do eat meat but only 3 choices in each course is small. We had been told not to share I don’t know why, maybe a misunderstanding. The wine list is good but pricey. The food Menu for what you get is pricey as well. The items are on fine dining price range but the experience in the restaurant and the service is not fine dining. Everyone was friendly but not competent enough to always satisfy our wishes. Overall ok dinner experience but we are not coming back and value for money was not satisfactory.

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B
Hamburg Area
1 review
Dined on 25 August 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

vom frischen Design zum entspannten aber professionellen Personal bis zum neuartigen Essen. London, New York Tokio, tschauuuuu!

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1
Berlin
1 review
Dined on 25 August 2018
Overall 2food 2service 2ambience 4

Für große Menschen ist es sehr unbequem dort zu sitzen. Tische zu niedrig, Sofas zu weich, Stühle krass unbequem.

Viel zu überteuert, für das was man dort serviert bekommt!

Leider nicht zu empfehlen!!!

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AS
Berlin
1 review
Dined on 25 August 2018
Overall 5food 5service 5ambience 4

Sehr gutes Essen und sehr schön dagereicht. Sehr unterschiedliche Geschmäcker gut abgerundet.

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SA
London
2 reviews
Dined on 25 August 2018
Overall 2food 3service 4ambience 1

Sehr laut und zu viele Tische im Raum, dadurch völlig überfüllt und hektische Atmosphäre. Für den hohen Preis sehr ungemütlich, vor allem da es so gedacht ist, dass man mehrere Gänge bestellt. Auch sehr ungemütlich: die Regel, dass man nicht länger als zwei Stunden bleiben darf, da der Tisch dann erneut vergeben wird. Das Essen war in Ordnung aber nichts umwerfendes, das den hohen Preis rechtfertigen würde. Um die Ecke bei Kin Dee ist es wesentlich schöner, das Essen viel besser und interessanter, und man wird in Ruhe bewirtet.

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p
Dusseldorf Area
2 reviews
Dined on 24 August 2018
Overall 5food 5service 5ambience 4

When nearly everything is right, you are at "Panama": Service, drinks an food at very high level, dishes full of well balanced flavours and surprising combinations. Worth every penny!

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Helpful
a
Berlin
1 review
Dined on 23 August 2018
Overall 1food 4service 1ambience 4

Der fünfte Besuch in diesem Restaurant war ein no go. Das Essen wie immer gut, der Service eine Frechheit. Offensichtlich mischte sich das unprofessionelle Personal der Tiger Bar in den Restaurant Service. Getränke Bestellungen liefen gar nicht, nach Anmahnung und Korrektur wurde einem das Glas auf den Tisch geknallt ohne eines Blickes gewürdigt zu werden. Von einer Entschuldigung ganz zu schweigen.
Wenn man sich den Abend vermiesen lassen will durch soviel Unprofessionalität und Dreistigkeit, dann sollte man im Sommer dahin.

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A
1 review
Dined on 17 August 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Great and yummy place :) perfect for a birthday or a date!

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c
San Francisco
1 review
Dined on 14 August 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Love this place! The food is delicious. Great for dates, tapas style. Wine is fabulous and the waiters are very friendly and attentive. We keep going back for special occasions. :)

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OT
1 review
Dined on 7 August 2018
Overall 4food 5service 2ambience 5

Wir waren mit dem Essen sehr zufrieden, besser gesagt war das Essen ausgezeichnet. Ein Kritikpunkt von unsererseite ist, dass wir bestimmt 10 Servciekräfte für unseren Tisch mit 2 Pax hatten. Keiner wusste wirklich Bescheid..... schade, denn das Panama ist ein richtig cooles Restaurant

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OT
Berlin
1 review
Dined on 4 August 2018
Overall 3food 3service 2ambience 5

Die Portionen sind winzig. Ich habe für 3 Pilze 10 Euro bezahlt. Saiblinge. Es war sehr lecker aber man wird auf keinen Fall satt. Personal ist nett. Die Location ist schön und die Cocktails excellent.

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LB
Berlin
3 reviews
Dined on 1 August 2018
Overall 3food 2service 3ambience 5

Tolles Ambiente, dass war es aber auf schon...Die Speisen sind klein und geschmacklich langweilig, dass Personal gequält und ein Lächeln zu erhalten war schwer. Zudem sprach ein Teil der Belegschaft schlechtes deutsch. International hin o. her, wir sind in Berlin! Mein Aperol war alles, aber nicht lecker....sehr enttäuschend. Es gibt wesentlich bessere Restaurants in Berlin, wo Preis- Leistung im Verhältnis steht.

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EB
Orlando
1 review
Dined on 27 July 2018
Overall 5food 5service 4ambience 5

Super restaurant excellent staff, food picturesque highly recommend

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Helpful
SE
1 review
Dined on 26 July 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

I love everything about the restaurant Panama. We had a table outisde and the hole experience was superb.

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V
Berlin
2 reviews
Dined on 21 July 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Außergewöhnlich guter und sehr freundlicher Service, Besonderes Ambiente und vor allem wunderbares Essen. Sollte man mal gewesen sein. Werden sicherlich wieder da sein

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FG
1 review
Dined on 20 July 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Me and my brother went here for a dinner during our trip to Berlin. We were presently surprised by the flavours in all dishes, especially the beef tartare. We highly recommend going here if you have the chance!

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MB
Berlin
1 review
Dined on 20 July 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Wir hatten einen wunderbaren Sommerabend im Hof mit exzellentem Essen und toller Bedienung.

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Helpful
R
1 review
Dined on 19 July 2018
Overall 5food 5service 5ambience 5

Very nice restaurant, with delicious tapas and the staff was very kind. An excellent adress in Berlin ! And the terrace is a quiet place, perfect for a dinner with friends or a date

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