Pranzo | Lunch
Antipasti | Appetizers
CARPACCIO DI MANZO | BEEF CARPACCIO€30.00
insalatina di funghi, fondo di manzo e tartufo nero | mushroom salad with beef reduction and black truffle
PATANEGRA€30.00
Servito con acciughe del Cantabrico, burrata e peperoni arrostiti | with anchovies from the Cantabrian Sea, burrata and roasted peppers
POLPO ARROSTITO ALLA GRIGLIA | GRILLED OCTOPUS€28.00
pappa al pomodoro, patate comasche montate all'olio e polvere di olive | tomato soup, potatoes from Como whipped with olive oil and olive powder
BRANZINO MARINATO ALLA RAPA ROSSA | SEABASS MARINATED IN BEETROOT€28.00
tzatziki, misticanza croccante e vinaigrette ai lamponi | tzatziki, crisp mixed salad leaves and raspberry vinaigrette
SCIATT DI BITTO 2025 | SCIATT WITH 2025 BITTO CHEESE€24.00
insalatina di cicorie e mela croccante | chicory salad with crispy apple
Pasta
TAGLIOLINI FRESCHI AI 30 TUORLI | 30 YOLKS EGG HOMEMADE TAGLIOLINI€28.00
crostacei, pomodorini, basilico e la sua riduzione | shellfish, cherry tomatoes, basil and its reduction
GNOCHETTI DI RICOTTA | RICOTTA GNOCCHETTI€26.00
profumati al rafano, ragù di cervo e pesto di cavolo nero | flavoured with horseradish, venison ragù and black cabbage pesto
SECONDI | SECOND COURSES
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA | GRILLED BEEF FILLET€32.00
verdure e maionese alla senape | vegetables and mustard mayonnaise
TOMAHAWK DI MAIALE IBERICO | IBERIAN PORK TOMAHAWK€45.00
ristretto alla birra e cavolo viola marinato | beer reduction and marinated red cabbage
BIANCO DI MORONE “LA RICCIOLA DI FONDALE” ALLA GRIGLIA | GRILLED BLACK RUFF€32.00
avocado e insalata mediterranea | avocado and Mediterranean salad
TAGLIATA DI BARBABIETOLA, CREMA DI BROCCOLETTO ROMANO | SLICED BEETROOT, CREAM OF ROMANESCO BROCCOLI€24.00
aglio e aceto balsamico invecchiato | garlic and aged balsamic vinegar
LE PROPOSTE DEL GIORNO DI CARNE E DI PESCE ALLA GRIGLIA | DAILY SELECTION OF GRILLED MEAT AND FISH
DOLCI | DESSERTS
LEMON CURD CHEESECAKE€9.00
panna fresca, meringa e mirtilli | fresh cream, meringue and blueberries
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO | CHOCOLATE LAVA CAKE€9.00
namelaka al pistacchio e passion fruit | pistachio namelaka and passion fruit
FRUTTI DI BOSCO CON GELATO AL LATTE | WILD BERRIES WITH MILK ICE CREAM€9.00
SELEZIONE DI SORBETTI E GELATI ARTIGIANALI | SELECTION OF SORBETS AND ARTISAN ICE CREAMS€9.00