ASIAN STREET FOOD
CHICKEN WINGS FLATS 8 pzas.
Alitas de pollo estilo asiático y Teriyaki Ranch.
WOODFIRE EDAMAMES 150 g
Asados y acompañados con jocoque, yuzu kosho y chili oil.
PORK BELLY GYOZAS 7 pzas.
Con salsa thai.
CHICKEN GYOZAS 7 pzas.
Con salsa thai.
WAGYU BEEF GYOZAS 7 pzas.
Con salsa thai.
KUSHIAGUES DE QUESO 5 pzas.
Brochetas empanizadas de queso Monterrey Jack.
CHICHARRÓN DE LA RAMOS GYOZA 7 pzas.
En salsa verde y chili oil.
SANDO DE GAONERA NEW YORK 120 g
Tradicional sando con láminas de New York.
TAKESHI SENSEI
TACO DE PORK BELLY 50 g • 1 pza.
Cocción lenta y terminado a las brasas, col morada, pepino y salsa kakuni.
TACODZILLA RIB EYE Y SALSA AJONJOLÍ 150 g • 6 pzas.
Tortilla de harina al vapor, New York importado preparado con salsa de ajonjolí y ponzu.
FUNKY ROLLS
SPICY GODZILLA 8 pzas.
D: Aguacate y pepino. F: Mamenori. Topping: Tartar de salmón o atún picante, wafu tartufata, salsa de soya dulce, tanuki y negui.
FUJI ROLL 8 pzas.
D: Queso crema, aguacate y espárrago. F: New York importado. Topping: Wafu habanero, salsa teriyaki y guindilla serrano.
KAIJIN ROLL 8 pzas.
D: Queso crema, aguacate y camarón tempura. F: Salmón sellado con mantequilla al brandy. Topping: Ensalada de cangrejo, wafu spicy, salsa de soya dulce, tanuki y negui.
SPICY TUNA MAKI 8 pzas.
D: Pepino y aguacate. F: Ajonjolí. Topping: Tartar de atún picante.
UNAGI ROLL 8 pzas.
D: Aguemono kanikama, pepino, aguacate. F: Anguila ahumada a la leña. Topping: Salsa de anguila y ajonjolí.
DRAGONDZILLA ROLL 8 pzas.
D: Aguemono camarón, kanikama tempura, pepino. F: Mango, aguacate. Topping: Salsa de tamarindo togarashi.
TUNA JALAPEÑO ROLL 8 pzas.
D: Jalapeño a la leña, atún curado, aguacate, tanuki garlic. F: Mamenori.
MITSU MOTO 8 pzas.
D: Kanikama, wafu tobiko. F: Mamenori, mantequilla avellanada con trufa y soya.
NIGIRI DE SALMÓN 18 g
Salmón fresco, nikiri sake, chili oil, papa rallada frita, zest de limón, wafu spicy y aceite de trufa blanca.
NIGIRI DE ATÚN 18 g
Atún aleta azul, nikiri sake, hoja de cilantro, wafu spicy y chip de ajo.
NIGIRI DE PESCA FRESCA 18 g
Pesca fresca, nikiri sake, ponzu jalapeño, hoja de shiso, poro frito.
FRIO Y SALUDABLE
ENSALADA DE PEPINO 200 g
Pepino asiático, vinagreta japonesa, echalote y ajonjolí.
POKE BOWL DE ATÚN 80 g
Tartar de atún picante, shitake marinado, pepino, elote asado, edamame, queso crema, ensalada de algas, aguacate, wafu tartufata, salsa de soya dulce y kizami nori.
POKE BOWL DE SALMÓN 80 g
Tartar de salmón picante, shitake marinado, pepino, elote asado, edamame, queso crema, ensalada de algas, aguacate, wafu tartufata, salsa de soya dulce y kizami nori.
POKE BOWL DE CAMARÓN ROSUTO 80 g
Camarones al grill, shitake marinado, pepino, elote asado, edamame, queso crema, ensalada de algas, aguacate, wafu tartufata, salsa de soya dulce y kizami nori.
TIRADITO DE ATÚN 100 g
Tierra de miso, salsa ponzu al oregano, alcaparras crocantes, ralladura de limón Eureka.
TIRADITO DE PESCA FRESCA 100 g
Ahumado a la leña, sal himalaya, pimienta negra, salsa ponzu jalapeño, aceite de trufa blanca, bubuarare y poro frito.
TIRADITO DE SALMÓN 100 g
Tierra chiles asiáticos, salsa de ponzu mandarina, kasugai, brote de cilantro, ralladura de mandarina.
ARROZ & SEND NOODLES
YAKISOBA DE RES 100 g
Fideos con vegetales salteados con salsa yakisoba.
PORK BELLY RAMEN 100 g
Pork Belly importado a cocción lenta, wakame, espinaca, elote, huevo semicocido, germen de soya, aceite de ajonjolí y salsa de la casa.
ORANGE - YUZU CHICKEN 150 g
Pollo crispy a la naranja con vegetales al wok con arroz al vapor.
MONGOLIAN BEEF 150 g
Res con vegetales en salsa de soya con arroz al vapor.
SHRIMP BOWL 150 g
Camarones crispy en salsa de miel picante con arroz al vapor.
STEAKS
Parrillados en Robatayaki con carbón Binchotan.
STEAK & RICE 180 g
New York preparado al carbón, servido sobre yakimeshi salteado al wok y coles de bruselas.
STEAKS SIDES
GARLIC YAKIMESHI 250 g
Arroz frito con vegetales y ajo.
GOHAN 250 g
Arroz blanco al vapor.
CHOW MEIN 250 g
Tallarines con vegetales al ajo con jengibre.
ROBATAS
Caramelizadas con salsa teriyaki.
BEEF ROBATA 150 g
CHICKEN TENDER ROBATA 150 g
PORK BELLY ROBATA 150 g
GODZUKI
HOOK KUSHIAGUE DE QUESO 150 g
Queso Monterrey Jack con catsup y wafu.
GODZUKI ROLL 8 pzas.
D: Aguacate, pepino, kanikama. F: Ajonjolí.
PASTA GODZILLA KIDS 100 g
Fideo ramen, mantequilla al wok.
CHICKEN YAKIMESHI 100 g
Arroz frito y pollo al wok.
DESSERTS
ORIGAMI 260 g