Wagokoro Ginsui

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¥5,001 to ¥10,000
Home cooking

About

和心ぎんすいでは四季折々の旬の味を大切にし、素材と出汁にこだわっています。オリゼ(こうじ菌)の環境で熟成された利尻昆布と鰹のだしに塩少々、オリゼで作られた醤油・日本酒・味噌など日本古来の天然調味料で「うまみ」を整え、素材そのものの味を活かします。カウンター7席、テーブル4席、小上がり6席、17席の家庭的なこじんまりしたお店です。こんなものが食べたいなど、お電話でお気軽に申し付けください。できる限り、対応させていただきます。ご希望の日本酒がありましたら、極力お取り寄せいたします。お一人さまでもカウンターで板長や女将と会話しながらひとときをお過ごしください。
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