Wilma Wunder Mainz

FRÜHSTÜCK

Montag - Samstag bis 12 Uhr, Sonntag & Feiertag bis 14 Uhr

WILMAS FRÜHSTÜCKSWUNDER

Der beste Start in den Tag – und der leckerste!

• Durchstarter€9.90

  Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka-Marmelade, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, dazu frisches Brot mit pochiertem Freilandei und Avocado-Frischkäse auf kleinem Salatbett

• Kräftig & Deftig€9.90

  Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Bacon, Honigschinken, italienische Spianta Romana Salami aus der Emili Romagna und Leerdammer Käse (verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls). Dazu frisches Brot und Butter

• Joghurtheld€5.20

  Cremiger Joghurt von Naturland mit Imkerhonig, Walnüssen und frischem Obst der Saison

• Lachs & Lecker€9.50

  Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu frischer Bagel mit Mungobohnensprossen und Maisgrieß

• Pancakes "Beerentraum"€7.50

  Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne

• Herzhaft & Sü߀9.50

  Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Bacon, Beeren, Apfelspalten und – natürlich –Ahornsirup

MAGIE DES FRÜHSTÜCKS

Dein Wecker klingelt, der Alltag ruft. Wie schön ist es da, mit aromatischem Kaffee oder Tee und einem guten Frühstück zu starten. Frühstück bedeutet Sonnenaufgang. Es bedeutet Kraft, Energie und Freude am Leben. Nimm dir die Zeit. Im Alltag verstecken sich viele kleine Wunder, die glücklich machen.

MÜESLI & MEHR

Ja, das klassische Bircher-Müesli schreibt man tatsächlich mit "üe". Die Schweizer wieder!

• Apfel-Müesli€5.50

  Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen

• Blau-Beerchen€5.90

  Bircher-Müesli mit Blaubeerkompott und frischen Blaubeeren

• Beerige Smoothie Bowl€7.50

  Mit Mandelmilch fein pürierte Bananen, Brom-, Johannis- und Heidelbeeren; obendrauf Chiasamen, frische Heidelbeeren und Haferflocken

• Hafertraum€6.90

  Erlebe dein blaues Wunder: lauwarmer Apfel-Zimt-Porridge mit Spirulina-Alge, natürlich eingefärbt, dazu Banane, Chiasamen und knusprige Kokoschips

ACH, DU DICKES EI

Montag - Samstag bis 12 Uhr, Sonntag & Feiertag bis 14 Uhr

• Stramme Wilma€8.90

  Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse (verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls) und zwei Spiegeleiern

• Eggs "Benedict & Wilma"€7.90

  Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und 2 pochierten Freilandeiern. Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert

• Wilma & der Orient€8.90

  Aromatischer Tomaten-Paprika-Sugo mit pochiertem Freilandei, serviert im Pfännchen mit frischem Brot; Wir verwenden für unser Frühstück ausschließlich Freilandeier

OH, GERÜHRT!

• Fluffiges Rührei€5.90

  Rührei im Pfannkuchenmantel aus Eiern von glücklichen Hühnern. Du möchtest es raffinierter? Bau dir deine Rührei-Welt so wie sie dir gefällt

SCHON BEI WILMAS OMA SEHR BELIEBT

• Damengedeck€5.80

  Perfekt für eine Mädelsrunde. Ein Glas mit 0,1l spritzigem Sekt und dazu 2cl hausgemachtes Eiergold

UND DAZU

Darf's ein bisschen mehr sein? Wähle deine Extras!

• Croissant€1.80

  1 himmlisch frisches Croissant

• Wurst€8.90

  Delikater Honigschinken, italienische Spianta Romana Salami aus der Emili Romagna, dazu frisches Brot

• Käse€9.90

  Mild-nussiger Leerdammer Käse (Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls), Ziegenkäse, Brie, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot

Portion

• Imker-Honig€1.50

  Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig von der Imkerei Borner Biene

• Kokos Mousse€2.00

WER HAT DIE KOKOSNUSS GEKLAUT?

Wilmas Kokosaufstrich aus purer Kokosnuss und Kokosblütennektar kommt von Karma Foods, einem sozialen Startup, das die Kokosnuss direkt aus Sri Lanka importiert und damit den fairen Handel und einen ökologischen Anbau fördert. Mehr Infos zu Karma Foods unter www.karmafoods.de

• Erdbeer-Tonka-Marmelade€1.50

• Blaubeer-Marmelade€1.50

• gute Butter€0.90

SMOOTHIES

Vitaminpower für zwischendurch, ausschließlich zubereitet mit Grafschafter Goldsaft aus Deutschland (vegetarisch); Wahlweise auch mit Mandeljoghurt! +1 €(vegetarisch); Zu gesund? Dann nimm deinen Smoothie mit Vodka-Schuss +2 €

• Grüner Muntermacher€5.20

  Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras | Orange Joghurt | Zuckerrübensirup; Grüner wird's nicht: Mit diesem fruchtig-frischen Smoothie kann der Tag nur gut werden. Okay, Mittag und Abend auch

• Beerenstark€5.20

  Banane | Blaubeere | Brombeere | Schwarze Johannisbeere | Joghurt | Zuckerrübensirup; Echte Vitaminbomben: In diesem Smoothie geben unsere heimischen Beeren ihr Bestes für dich

• Gute Laune€5.20

  Rote Bete | Ananas | Wilde Blaubeeren | Ingwer | Joghurt | Zuckerrübensirup; Tiefrot, süß und wild: Dieser Smoothie hat es in sich. So verrückt die Mischung auch klingen mag, sie schmeckt wahnsinnig lecker und gibt richtig Power

• Tropentraum€5.20

  Mango | Birne | Maracuja | Joghurt | Zuckerrübensirup | Fehlt nur noch das Wellenplätschern und der Sand unter den Füßen: Dieser Smoothie ist ein echter Tropentraum

• Frischer Orangensaft

  Mit viel Liebe für Wilma gepresst!

  • 0,2l€3.50

FÜR WILMAS KLEINE GÄSTE

Unsere ganz kleinen Gäste bis 4 Jahre bekommen Quatsch mit Soße umsonst (Nur in Kombination mit Bestellung eines Hauptgerichts seitens der Eltern)

• Quatsch mit Soße€3.90

  Spätzle in Champignonrahmsoße. Lecker!

• Gemüsebeet€3.90

  Gurken- und Karottensticks mit leckeren Cocktailtomaten und feinem Limetten-Dip

• Goldpommes€3.90

  Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

• Schlawiner Schnitzel€5.50

  Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

• Knusperfisch€5.90

  Zwei Alaska-Seelachfilets in knuspriger Mehrkornpanade mit Ketchup oder Mayonnaise

• Glas voll Glück

  Babybrei, warm. 2 Sorten (bitte fragen). Gratis für unsere Kleinsten

FÜR WILMAS KLEINE GÄSTE - Und dazu

• Zwergenlimo

  Lavendel-Zitrone oder Waldmeister-Pfirsich

  • 0,25l€2.50

• Eistee Pfirsich oder Eistee Zitrone

  • 0,25l€2.50

Lieblingsgerichte

täglich ab 12 Uhr

ZUM AUFTAKT

• Hühnersuppe für die Seele

  Köstliche Hühnerbrühe mit Suppennudeln, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Hühnerfleisch. Wärmt Bauch und Seele. Aus guten Zutaten mit viel Liebe gekocht – genau wie von Oma

  • Für den kleinen Hunger€4.50
  • Für echte Suppenhühner€5.90

• Suppenkasper€6.50

  Saisonal wechselnde Suppe. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Variante!

• Genuss aus dem Fluss€9.50

  Stilecht in der Champagnerschale: Flusskrebssalat aus feinen Flusskrebsen, frischer Avocado, rosa Grapefruit, Rucola und Zitronenmelisse

• Getrüffelte Pommes€5.20

  Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise

• Gurken-Lachs-Tatar€9.90

  Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs mit Limettenschmand verfeinert. Dazu ein frischer Bagel mit Mungobohnensprossen und Maisgrieß, Rucola und Balsamico-Creme

• Gemüsegarten€4.90

  Sticks aus Gurke und Karotte, dazu Cocktailtomaten und feiner Limetten-Dip

• Dreierlei mit Brot€7.90

  Einfach und gut. Avocado-Frischkäse, Hummus und Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse mit frischem Brot

SALAT & SO

• Ringelbete Carpaccio€8.60

  Die vegetarische Antwort auf Cipriani. Dünn geschnittene Scheiben von der Ringelbete, mariniert mit Olivenöl und Zitrone. Dazu Zoodles, Hartkäse, Radieschensprossen, Granatapfelkerne und frisches Brot. Ringelbete: Die Mutter der Roten Bete ist ein echter Alleskönner – reich an Vitamin C und Mineralstoffen für ein starkes Immunsystem. Weniger intensiv im Geschmack, aber genauso lecker!

• Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo€12.90

  Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocadound Apfelspalten, Grapefruit, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks

• Caesar Salad€7.90

  Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchensticks; wahlweise mit Hähnchenbrustfilet von Ursprung: Ursprung steht für ausgezeichnete kulinarische Qualität, ursprüngliche Produkte und nachhaltige Landwirtschaft (Mehr Informationen findest du unter www.transgourmet-ursprung.de)

• Salat "Klein, aber mein"€4.20

  Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten, Mais und weißem Balsamico-Dressing

FLAMMKUCHEN AUS DEM OFEN

• Flamm-Klassiker€8.90

  Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln und frischem Schnittlauch

• Lachs mit Grün€11.80

  Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich

• Ziegenpeter€9.90

  Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen

• Wilma Kunterbunt€9.50

  Mit Hummus, Cocktailtomaten, Zoodles, Mais und Rucola; wahlweise mit würzigem Leerdammer Käse (Verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls)

• Flammkuchen-Schnecken€5.90

  Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, Schmand und Rucola

Warm und wunderbar

UNSERE MEENZER SPEZIALITÄT: wird mit unserer Fleischwurst von der Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz zubereitet; Passt immer dazu: unser Beilagensalat. Nur 4,20 €

• Zoodles€9.80

  Low Carb statt Pasta pappsatt: Zucchini-nudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Soßenvariante! Vegan möglich!

• Brotknödel auf Champignonrahm€8.90

  Wie bei Mutter: Wilmas köstliche Brotknödel mit cremiger Champignonrahmsoße und frischem Schnittlauch

• Schinkenspätzle€10.90

  Der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse (Verwendete Milch aus der Initiative für Weidehaltung zur Förderung des Tierwohls), Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten

• Wilmas Sauerbraten€16.80

  Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel von Ursprung (Mehr Informationen findest du unter www.transgourmet-ursprung.de), Rotkohl und Apfelkompott

• Meenzer Teller€10.90

  Der Meenzer Teller mit hausgemachtem Spundekäs, Handkäs mit Musik, warmer Fleischwurst mit Senf und frischem Brot

• Lachs-Spinat-Nudeln€12.60

  Edel und lecker: Vollkornnudeln mit gezupftem Räucherlachs, Babyspinat und Kirschtomaten in weißer Rahmsoße

• Flusskrebs-Hummer-Nudeln€13.80

  Verführer(f)isch: Vollkornnudeln mit Flusskrebsen, Hummercreme, Fenchel und Zucchin

• Schnitzel & Wien

  Das Original "Wiener Schnitzel vom Kalb" oder "Wiener Art": Hauptsache goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

  • Kalbsschnitzel mit Kapernapfel und Sardellen getoppt€19.80
  • Schweineschnitzel€14.90

• Rinderroulade€16.80

  Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße

FRÜHSTÜCK À LA CARTE BEI WILMA

Montag - Samstag bis 12 Uhr, Sonntag & Feiertag bis 14 Uhr; So schön kann der Tag beginnen. Ein Frühstück zum Niederknien – und zum Sattwerden. Schau dir doch Wilmas Kreationen mal an, denn das Frühstück ist alles andere als langweilig

SÜSSE VERFÜHRUNG

Hat Wilma in Amerika entdeckt!

• Wilmas weicher Pfannenkeks€6.50

  Mit Schokistückchen und Vanilleeis von Giovanni L.. Suchtgefahr!

• Süßer Eierkuchen€5.50

  Warmer Pfannkuchen mit Kokos Mousse (Wer hat die Kokosnuss geklaut?: Wilmas Kokosaufstrich kommt von Karma Foods, einem sozialen Startup, das die Kokosnuss direkt aus Sri Lanka importiert und damit den fairen Handel und einen ökologischen Anbau fördert. Mehr Infos zu Karma Foods unter www.karmafoods.de), Banane und cremigem Schokoladeneis von Giovanni L

• Pancakes "Beerentraum"€7.50

  Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne

EISKALT ERWISCHT

vom Lieferanten des spanischen Könighauses: Giovanni L.; Vanille, Schokolade und Erdbeere je Kugel 1,50 €; aber bitte mit Sahne! 0,80 €

• Eiskaffee | Eisschokolade

  Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne und Hafertaler. Extra Dessert-karte!

  • je€4.80

• Wunder Erdbeere€6.20

  Zauberhafte vegane Kombination aus frischen Erdbeeren, leichtem Mandeljoghurt und cremigem Vanilleeis. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch

KAFFEE & HEISSGETRÄNKE

von der Traditionsrösterei Hornig in Graz; Statt mit Kuhmilch gibt es alles wahlweise auch mit Mandel- oder Sojamilch oder lactosefrei (+1 €)

• Kaffee Crema

  • normal€2.90
  • gro߀3.80

• Espresso

  • normal€2.20
  • doppelt€3.20

• Cappuccino

  • normal€3.40
  • gro߀4.40

• Milchkaffee€4.20

• Latte Macchiato€3.90

• Heiße Schokolade€4.80

  Feinste belgische Schokolade in heißer Milch

• Heiße C-Trone€2.80

  Der zitronige Vitamin-Boost für jede Lebenslage!

• Babyccino€0.50

  Kleines Tässchen warmer Milchschaum für die Kleinen

TEE

von Plateanum – die Quintessenz von Tee!

• Darjeeling Laudatio€3.50

  Frühlings- und Sommerpflückung mit zartem Aroma

• Detoxicum€3.50

  Grüntee mit Mate, Ingwer, Zitrone und Löwenzahn

• In Flagrantea€3.50

  Kräutertee mit dem Aroma von Bergamotte, Erdbeere und Zitronengras

• Intensitum€3.50

  Frische Früchtemischung mit Apfel, Birne, Gojibeeren und Honigmelone

• Tabula Rasa€3.50

  Rooibostee aus Rotbusch mit Ingwer, Apfel und rosa Pfeffer

WILMAS KUCHENTRÄUME

Wilmas köstliche Tortenspezialitäten und traumhafte Kuchenvariationen sind ein echter Geheimtipp für Genießer! Lass dich jeden Tag aufs Neue von Wilmas einzigartigen Kreationen überraschen und verwöhnen. Alles auch zum Mitnehmen!

WILMAS HEISSE ZAUBERTRÄNKE

Egal ob Regen oder Sonnenschein – Wilmas Getränke wecken Deine Lebensgeister

• Schwarze Supermilch€4.80

  Power-Detox Kombination aus Kurkuma und pflanzlicher Aktivkohle. Abgerundet mit Vanille und Kokosblütenzucker in heißer Mandelmilch

• Frischer Minztee€3.50

  Von wegen Teebeutel: Hier werden frische Gartenminze-Zweige aufgebrüht!

• Palmenblüte€4.80

  Flüssiger Kokosnussriegel: Heiße Mandelmilch mit cremigem Kokosnuss Mousse

• Heißer Ingwer€3.50

  Wilmas Virenkiller: Frische Ingwerstücke, heiß aufgegossen, bringen dich scharf und gesund durch alle Zeiten

Hausgemacht!

Limonaden und Eistees

Zubereitet nach eigener Rezeptur – erfrischend fruchtig aus rein natürlichen Zutaten! Still oder spritzig? Du entscheidest

• Waldmeister-Pfirsich-Limo€4.70

• Grapefruit-Mango-Limo€4.70

• Lavendel-Zitronen-Limo€4.70

• Apfel-Rosen-Limo€4.70

• Eistee€4.70

  Pfirsich oder Zitrone

WASSER MIT GESCHMACK

Wilma verleiht Sprudelwasser mit einem Spritzer Holunderblütensirup, Ingwersirup und Limonensaft einen einzigartigenPfiff – beinahe ohne Kalorien; Wilmas Lieblings-wasser! Für nur 4,20 €

DURSTLÖSCHER

• Tafelwasser

  still | spritzig

  • 0,2l€2.20
  • 1,0l€4.80

• Selters

  Naturell | Classic

  • 0,5l€4.20

• Sinalco

  Cola | Zitrone | Orange

  • 0,2l€2.80
  • 0,4l€3.90

• Sinalco Cola Zero

  • 0,33l€3.50

• Schweppes

  Bitter Lemon | Dry Tonic Water | Ginger Ale | Ginger B

  • 0,2l€2.90

• Granini Säfte & Nektare

  Apfelsaft naturtrüb | Ananassaft | Cranberrynektar | Johannisbeernektar | Maracujanektar | Pfirsichnektar | Rhabarbernektar

  • 0,2l€3.40
  • 0,4l€4.40

• Saftschorle

  Alle Säfte auch als Schorle

  • 0,2l€2.90
  • 0,4l€4.20

• Holunderschorle

  • 0,4l€4.20

• Frischer Orangensaft

  Mit viel Liebe für Wilma gepresst!

  • 0,2l€3.50

WINZERSEKT

Alkoholfrei

• Wilmas Liebling #1

  Von der Manufaktur Brummund aus Rheinhessen. Eleganter, trockener Winzersekt

  • 0,1l€4.90
  • 0,75l€24.50

• Wilmas Liebling #2

  Wilmas Liebling auch in alkoholfrei von der Sektkellerei Nymphenburg: Nymphenburger Crystal

  • 0,1l€4.90
  • 0,75l€24.50

BIER

ALLGÄUER BÜBLE AUS DER FLASCHE

• Bayrisch Hell

  Im Antrunk entwickelt sich eine angenehm weiche Hopfenbittere, gefolgt von einem bekömmlichen, fein prickelnden und zugleich sehr schlanken, milden Körper

  • 0,5l€4.20

• Urbayrisch Dunkel

  Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, vollmundige Struktur, bevor der Körper seinen Kern mit intensiver Kaffeenote freigibt, der am Ende von einem Hauch Bitterschokolade bereichert wird

  • 0,5l€4.20

• Edelweißbier

  Im Antrunk entfalten sich reife, gut ausbalancierte Fruchtkomponenten von Bananen. Diesem fruchtigen, zugleich sehr frischen Geschmack folgen zarte Hopfenaromen, die dieses Weissbier angenehm cremig ausklingen lassen

  • 0,5l€4.20

• Büble Radler Naturtrüb

  Dieses Radler zaubert ein fruchtig-frisches Aromenspiel aus reifen Zitronen, Limetten und Orangen an den Gaumen

  • 0,5l€4.20

• Büble Weizen alkoholfrei

  Purer Weißbiergenuss ohne Alkohol und idealer Durstlöscher für alle, die gerne bewusst genießen

  • 0,5l€4.20

• Clausthaler alkoholfrei

  Dieser Klassiker überzeugt durch seinen voll-mundigen und frisch-würzigen Geschmack

  • 0,33l€3.20

WEIN

• Weinschorle

  • 0,2l€3.20

• Meenzer Schoppen

  • 0,4l€4.80

DEUTSCHER WEISSER

• Wilmas Hauswein – Qualitätswein – Rheinhessen – Riesling trocken

  • 0,2l€4.20

• Weisser Burgunder – Qualitätswein – Rheinhessen

  Weingut Fleischmann – Helles Gelb mit glänzenden Reflexen, am Gaumen frisch mit einer pikanten, rassigen Fruchtsäure, lebendig, schlank und animierend

  • 0,2l€4.90
  • 0,75l€17.90

• Wilmas Lieblingswein – Qualitätswein – Baden

  Grauburgunder, exklusiv für Wilma vom Winzer Büchin – Trocken, fruchtig, lecker süffig, mit verführerischen Aromen nach Birne, Quitte, Mango und exotischen Früchten

  • 0,2l€6.40
  • 0,75l€19.80

• Chardonnay – Qualitätswein – Rheinhessen

  Weinmanufaktur Brummund aus Rheinhessen Der Spaßmacher mit lebhafter Art! Mit Duft von Melonen, exotischen Früchten und überreifen Stachelbeeren

  • 0,2l€5.60
  • 0,75l€18.90

• Save Water Drink Riesling Fruity – Qualitätswein – Rheingau

  Weingut Allendorf – Für den täglichen Spaß im Glas! Mit angenehmer Süße und lebendiger Säure der perfekte Einsteiger

  • 0,2l€5.40
  • 0,75l€18.50

DEUTSCHER ROSÉ

• Rosé Trocken – Qualitätswein – Rheinhessen

  Weinmanufaktur Brummund – Frische Roséfarbe punktet mit spritziger Mineralität. Mit duftigem Bouquet von süß gereiften, roten Beeren

  • 0,2l€5.20
  • 0,75l€16.70

• Pink Rosé – Qualitätswein – Pfalz

  By Lea Metzger – Animierend fruchtig mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere

  • 0,2l€6.40
  • 0,75l€20.40

DEUTSCHER ROTER

• Mutmacha! Rot Cuvée – Qualitätswein – Pfalz

  Weingut Bender in Zusammenarbeit mit dem Leader's Club. Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Aromen von Kirschen und Johannisbeeren sorgen bei diesem trockenen Wein für einen fruchtigen Geschmack und machen Lust auf ein weiteres Glas!

  • 0,2l€6.40
  • 0,75l€20.40

• Spätburgunder S – Qualitätswein – Rheinhessen

  Weingut Fleischmann – Leuchtendes Rubinrot mit einer leichten Kirschnote, komplexem Gesamteindruck und weichem Säurespiel

  • 0,2l€5.90
  • 0,75l€19.80

SPRITZIGES

Sekt auch alkoholfrei

• Detox Spritz

  Spirulina-Ingwer-Shot | Frizzante | Soda

  • 0,2l€6.20
  • 100% gesund? Mach's alkoholfrei! (0,2l)€6.20

• Aperol Spritz

  Aperol | Frizzante | Soda

  • 0,2l€5.80

• Wilmas Hugo

  St. Germain Holunderblütenlikör | Frizzante | Soda

  • 0,2l€5.80

• Lillet Wild Berry

  Lillet Blanc | Schweppes Russian Wild Berry

  • 0,2l€5.80

• Rosentraum

  Rosensirup | Cranberrynektar | Frizzante | Soda

  • 0,2l€5.80

• Rhabarber-Holunderblüten Spritz

  Rhabarbernektar | Holunderblütensirup Ingwer | Frizzante

  • 0,2l€5.80

• Fräulein Hugo

  Falls Wilma heute fahren muss. Holunderblütensirup | Zitrone | Sinalco Zitrone | Soda | Minze

  • 0,2l€4.80

WILMAS EIERGOLD HAUSGEMACHT

• Einfach nur köstlich

  Aus Eiern von glücklichen Hühnern, Vanille, Zucker, Sahne, Vodka und Schmittmann Edel-Korn. Selbst gerührt. So trinkt ihn Wilma am liebsten

  • 2 cl€2.60
  • 4 cl€3.80

• Auch in spritziger Variante. Damengedeck€5.80

  Schon bei Wilmas Oma beliebt. Ein Glas mit 0,1l spritzigem Sekt und dazu 2cl hausgemachtes Eiergold

OBSTBRÄNDE

Von unserer "Hausbrennerei" Prinz vom Bodensee

• Alte Wald-Himbeere

  Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber

  • 2cl€3.50

• Alte Williams-Birne

  Mehrmonatig im Holzfass gelagert

  • 2cl€3.50

• Alte Marille

  Mehrmonatige Lagerung im Holzfass mit Fruchtauszügen

  • 2cl€3.50

Cocktails

Für jeden Tag, jede Uhrzeit und jede Stimmung gibt es den richtigen Cocktail. Ob süß, sauer, fruchtig, sahning oder herb, welche Geschmacksrichtung passt für dich heute? Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig von der Imkerei Borner Biene

• Marrakesh Tea for 2€12.40

  Mandarine Napoleon | Vodka | hausgemachter Teesirup | Ginger Ale | Zitrone | frische Minze | Soda

• Apricot Honey€6.80

  Apricot | Imkerhonig | Frischer Zitronensaft | Dash Angostura

• Wilmas Einhorn€6.20

  Vodka | Mandarine Napoleon | Zitrone | Grenadine | Cranberry | Einhornstreusel

• Cuba Libre€6.80

  Havana Club | Cola | Limette

• Mojito€6.80

  Pampero Rum | Rohrzucker | Limette | frische Minze | Soda

• Piña Colada€7.80

  Pampero Rum | Old Pascas | Kokosnussmilch | Ananas | Rohrzuckersirup | Kokossirup | Sahne

• Pfirsich Caipirinha€7.50

  June Gin Likör aus wilden Pfirsichen | Gin | Rohrzucker | Limejuice | Limette

• Bramble€7.20

  Bombay Bramble Gin | Brombeeren | Brombeersirup | Zitrone | Puderzucker

• Wilmas Mule€6.80

  Vodka | Zitrone | Rosensirup | Ginger B. | Blüten

• Ginloser Tonic€6.20

  Geheimrezept: Hausgemachter Sirup | Soda | Dry Tonic Water | Wacholderbeeren

WILMAS KURZE

Regionale Spezialität

• DER Weinbergpfirsich-Likör

  von der regionalen | Weinmanufaktur Brummund

  • 2cl€2.90

• Berliner Luft - Pfefferminzlikör

  • 2cl€2.50

• Vodka Ahoibrause

  • 2cl€2.50