What 30 People Are SayingWrite a review
Overall ratings and reviews
3.7based on all time ratings
4.0
food
3.4
service
4.0
ambience
3.3
value
80% of people would recommend it to a friend
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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 11 February 2016
Overall4food4service4ambience4

記念日に銀座店を利用しました。15000円のコースで、青鮫のふかひれの姿煮、北京ダック3種などなど。
お店は超ゴージャスなつくりではなく、わりとカジュアルなので、気楽に行っても大丈夫です。
お料理は全体の量はそれほど多くないので女性でもデザートまで普通に食べられます。(男性はちょっと少ないかもですが。)
北京ダックも美味しかったですが、何よりもお店のサービスが行き届いていました。
お茶の説明をしてくださったり、ゆったりと気持ちよく過ごせたのが一番良かったです。

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d
duck
Tokyo
1 review
Dined on 26 December 2015
Overall3food2service3ambience3

今回、2回目の訪問だったのですが、北京ダックが残念でした。

1回目に訪問した際は、北京ダックの皮がパリパリで、お砂糖をかけて食べる食べ方においしくて感動し、「また食べたい!」と思っての2回目の訪問だったのですが、肝心の北京ダックがパリパリではなく、砂糖をかけて食べるときに嫌な油の味がしておいしくなかったです。
せっかくのクリスマスディナーが台無しになりました。

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k
kagawamakoto
Tokyo
1 review
Dined on 26 December 2015
Overall1food1service2ambience3

数年振りに再訪いたしました。
クリスマスに伺ったのが間違いだったのだとは思います。しかしながら、それを差し引いても、本当に残念なお食事でした。もう二度とはお伺いできないと思います。

サービスは、一生懸命さは伝わってきたものの、ファミレスの方がしっかりしているレベルの素人さんのような方ばかり。料理の説明は一切なく、注文したくてベルで呼んでも全然来てくださらない。そのくせ、お料理はとにかくどんどん運ばれてきて、前のお料理を食べている最中に次のお料理が来るのは当たり前。お皿がガシャガシャ置かれるので割れやしないかヒヤヒするくらいで、スープ等は受け皿の上で滑り落ちそうになっておりました。デザートのスプーンを忘れてたり、食べ終わった皿を、脇テーブルに積み重ねっぱなしでいたのも、どうなのかと思いました。

お料理については主に以下の通りです。
・飲み物→お酒は人によって濃度が全然違いました。お茶はとにかく薄くて味も香りもぼんやり感じられる程度です。お湯も非常にぬるかったのも気になりました。また、壊れた茶器は使用しないで頂きたいです。
・前菜→八種の盛り合わせとあったのに、盛り合わせてあったのは六種類のみ。盛り付けも汚く味もぼんやりしておりました。中でも茹でたブロッコリーがべしゃべしゃなのは閉口してしまいました。
・海鮮やお野菜炒めも、冷めきっておりました。しかも盛り付けが大変適当。お皿からはみ出しておりました。
・北京ダックには、あんなにお肉が入っているものでしょうか...以前伺った時そんな事なかったやに記憶していたのですが、皮があまりなく、お肉ばかりの北京ダックを初めて頂きました。皮のサクサクした感じが全く味わえなく、残念でした。
・お粥には、明らかにミックスベジタブルのみが入っておりました。残念です。

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H
Hidy
Tokyo
1 review
Dined on 24 December 2015
Overall4food5service4ambience5

母の誕生日に利用して3回目。昨年は北京の本店へ行ったので一年ぶりの利用でしたが
お店の方が覚えていて下さりとても暖かさを感じました。
 混んでいたからなのか、今回は次の食事までちょっと時間が長かったですが、その間にも
ちょっとした一口の物を持ってきて下さりました。
北京ダックは色々なお店で食しましたが、ここが一番だと思いました。
家族のお誕生会では予約時に伝えておくと良いと思います。

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k
kumachan
Tokyo
2 reviews
Dined on 16 December 2015
Overall5food5service5ambience5

大切な取引先様への接待に使わせて頂きました。
8名円卓の個室で「四大珍味」コースをお願いしましたが、料理、サービスとも、取引先様・当社経営陣の双方から大変好評でした。
また、食事中のお酒として、ビールのほか、紹興酒10年物、茅台酒をいただきましたが、特に茅台酒がお料理にピッタリと大好評でした。

大事な接待が上手く運んで、この店を選んでよかったと思いました。

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m
mutti
Tokyo
1 review
Dined on 13 December 2015
Overall4food5service2ambience4

まずサービスは少し時間がかかる程度。飲み物に関しては文句は無いが気は効く方では無いです。
ですが…
噂に聞いていた通りの北京ダック世界一の店でした。
まずは焼き方。
普通はカマドで焼くのが一般的なんですけど、炭焼きやガス焼きではなくマキ焼き。しかも独特な横火。肉汁等で煙が発生して燻されない為の独特な焼き方。
そして焼きあがった北京ダックは1羽丸ごとの綺麗な飴色と芳ばしい香りで食欲をそそって来ます。
そして、ものの1〜2分程度で料理人の方が一気に肉や皮を削ぎ落とし、カートの上で皮に巻いてくれます。
皮のピンは次回でモチモチ感よりもフワフワ感がある感じです。
北京ダック自体は珍しく肉も一緒に出してくれるんですが…
ここに大きな秘密があります。
巻いて出される北京ダックは1本目、2本目、3本目…
全て味が違います。
まず1本目はもも肉と細切り胡瓜で濃厚でオーソドックススタイルの北京ダックです。ただしオリジナルの皮、肉、野菜がお互いの食感を邪魔せず一体感があり、歯でスッとスムーズに噛み切れます。その食感たるや経験したこと無いような、キメの統一感、肉感、最低限度の野菜の歯触り…「これぞ正に王道」の一言。
そして2本目。ホンの少しだけ食感と風味が変わります。
まず肉は背中やクビの肉。噛み心地に少し肉の弾力と野性味を感じます。そこにサラダ菜も一緒に巻いてあるんですが、サラダ菜の柔らかい青臭さとシャクシャク感がとても絶妙で計算高い逸品です。
そして3本目は、胸肉で軽い感じの北京ダックです。
胸がフワッと焼きあがっていて、パサパサ感はなく、軽い感じの北京ダックに仕上がってるんですけど、そこにも細かい配慮が…
胡瓜などの野菜の歯触りを少しだけ強くして、タレは少なめ。野菜の歯触りがシャキシャキとして、3本目だというのに軽く食べれます。初めて体験するほど軽い口当たりの北京ダックという印象です。
つまり、3本とも味、食感を少しづつ変えるという細かい配慮が…
どれが1番美味いかよりも、食べる順番で全てを絶妙な配慮とバランスで出してもらえるので全てを楽しめる、比類なき芸術的な北京ダックでした。

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UP
UPSANN
Tokyo
1 review
Dined on 15 November 2015
Overall1food2service2ambience2

料理のボリュームが足ら無い上に料理が出るまでに時間がかかり過ぎでした。
隣のテーブルの方も料理が出てくるのが遅いと文句を言っていました。
次回伺うことは無いと思います。

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k
kumachan
Tokyo
2 reviews
Dined on 14 November 2015
Overall4food3service4ambience5

宴会の下見として、家内と2人でランチしました。

私たちは以前、仕事で香港・上海に合わせて12年近く滞在したため、中華料理に対しては口が肥えていると自負しています。日本に帰国してから、日本の中華は「和食」だと諦めていましたが、全聚徳の味は本場に近いと思います。フカヒレスープやホタテ野菜炒め、チャーハンも、結構行けてます。
ただ一つ残念なのは、北京ダック(貴店の看板料理ですよね!)に「パリパリ感」がないことです。肉が多くてボリュームはあるのですが、私の好みとしては、殆ど皮のみのバリッとした食感が欲しいです。
せめてメニューとして「皮多め」を選択できるようにしていただけないでしょうか。

なお、フリーのジャスミン茶が美味しかったのは特筆すべきと思います。先月、霞が関界隈の中華料理店で食事した際、お金を払って頼んだウーロン茶が味も色も無くてひどいもので、全聚徳のフリー茶の方が格段に上でした。

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H
Huaihaizhounglu
Tokyo
1 review
Dined on 27 October 2015
Overall5food5service5ambience5

最高の北京ダックです。いつも満足しています。
特別な日によく利用します。

今回、1点残念だったのは予約席(他にも2組いました)がすべて隣接するテーブルでしたので、
店内空いていたにもかかわらず窮屈でとなりの会話も気になってしまいました。
お店都合の席配分をなくしていただければ、
もっと良いと思いました。

値段が値段ですので、お客はそこも求めてしまいますね。
よろしくお願いします。

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MO
MONMON
Tokyo
1 review
Dined on 29 August 2015
Overall4food5service4ambience5

3人のグループで予約しましたが、大変素敵な個室に通していただき、とても良い雰囲気の中おいしい食事を楽しませていただきました。私は2回目でしたが、初回時の印象がとても良かったので、今回大切な友人との会食に使わせていただきました。名物の北京ダックはもちろん、全ての料理に作り手の丁寧さが感じられる料理でした。北京ダックについては、ウェイトレスさんが皮に巻いて給仕してくれるのですが、具の位置、巻き方もおいしく食べられるようにされているのを感じましたし、皮の甘さ、もちもち感と中具の風味・食感とのバランスが絶妙であると感じました。友人達も大満足してくれました。少し残念だったのは、コース料理を頼んだのですが2時間で回すようにしているようで、最後は少々落ち着かなかったことでしょうか。それ以外は料理・サービス共に大満足ですので、また機会があれば是非行きたいと思います。ありがとうございました。

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PI
PIYOKO
Tokyo
1 review
Dined on 8 August 2015
Overall4food5service1ambience4

お料理はいつも美味しいです。
砂糖をかける北京ダックの食べ方が好きで、これが食べたくて来店しています。

ただ、中華のお店なので仕方がないかもしれませんが、日本語が上手でないスタッフの方が私達のテーブル担当になり、さまざまな点で不安を覚えました。
料理の説明がたどたどしく、前菜の説明では「これは…魚です」と言われました。このレベルでは説明されないほうがマシです。
北京ダックをテーブルで生地に包んでくれるのはいいのですが、無言でやってきて、食べ方の説明もなくひたすら無言で包む。しかも何度も失敗して外側にタレがべっとりついている状態のままサーブする。もうデザートを食べ終わったのに、隣のテーブルの方が注文したデザートを持ってくる…

若い方でしたのでまだスタッフになって間もないのかなと思いましたが、友人とのひさしぶりの食事の席でこれをやられては残念な気持ちです。

美味しいお店なだけに残念です。
今回はたまたま、と思っていますが、次回もこのようでしたらもう再訪は無いと思います。

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t
tokumei
Tokyo
6 reviews
Dined on 30 June 2015
Overall5food5service5ambience5

以前から、定期的に利用しており、好きなお店です。
少人数のお食事から大人数の宴会まで、デートから接待まで、
お料理・ドリンクの内容や、料金等も、ご相談させて頂けるので、
いろんな用途で利用しやすいお店です。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 11 June 2015
Overall4food5service5ambience4

3年ぶりに海外から一時帰国した息子と主人と私三人でディナーをしました。今まで何度もランチやディナーで利用し味は保証付ですので特別な日の食事に利用します。150周年記念の特別料理を注文しました。全て美味しかったのですが、特にフカヒレ料理は最高でした。予約を入れていましたので、端の落ち着いて食事もお話もできる場所をリザーブしてくださいました。今後も是非利用したいと思います。最後に、食事も最高ですがお店の方々も最高のサービスをしてくださいます。

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s
shijimi
Hawaii
1 review
Dined on 18 April 2015
Overall3food4service2ambience3

頼んだコースとは違う料理を持って来たので、「違いますよ」と伝えた所、その女性が「えー」と言ったので、驚きました。
こちらには何の責任はないと思うのですが、気分が少し悪くなりました。

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p
ponyo
Tokyo
1 review
Dined on 12 April 2015
Overall4food4service3ambience4

まずお店の雰囲気は、きらびやかというのでなく、古代中国を感じるような落ち着く雰囲気です。本場から来た中国人の方が、優雅に接客してくれます。
そして、お料理。今回は150周年記念特別コースを注文しました。お楽しみの北京ダックはサーブして、3種類の皮に包んで提供してくれます。お肉も分厚く、食べ応えがあり、味わい深いです。フカヒレの姿煮は、思ったより大きめに提供してくれ、素材から出るお出汁で、ペロリと食べてしまいます。また特別な時に来たいです。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 21 February 2015
Overall2food4service1ambience3

最初から最後まで、サービス面、料理の提供まで雑で店員数が少なく残念でした。味と雰囲気は悪くはないので残念でした。今後の利用はありません。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 7 February 2015
Overall3food3service3ambience4

母と土曜日にランチに行きました。開店時間と同時に入店しましたが、その後続々とお客さんがきてほぼ満席だったと思います。
1人6,500円のコースを頼んだのですが、期待しすぎたのか、特に感動はなかったです。
北京ダックはオススメなだけあって、確かに美味しかったです。北京ダックというと、パリパリの皮だけを包むイメージでしたが、それは中国南部での食べ方らしく、実際にはしっかり肉もついていて柔らかく、美味しかった。
ただ、肉がまだ一枚皿に残っていたのに何の断りもなく片付けれてしまったのは残念でした。
一度行ってみる価値はあるとおもいますが、またぜひ行きたいとまでは思えませんでした。
もっと高いコースを頼んだらまた違うのかもしれませんが…。

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T
Tomofukusuke
Tokyo
1 review
Dined on 4 January 2015
Overall4food5service5ambience4

ランチのお席の予約をし、家族で行きました。
ランチのフカヒレコースは、コストパフォーマンスが高いです!
内容も充実、名物の北京ダックもついて、本当にお得です。
ただ、空調の故障ということで、すごく寒くて上着が脱げませんでした。
次回は、暖かい中で、いただきたいです。
リピーターですが、やはり中華を銀座で!というときはここになります。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 3 January 2015
Overall5food5service5ambience5

家族および娘の婚約者計6人で半個室でディナーを持ちました。食事を注文する前に家族で少し時間を欲しいとお願いしたところ、大変快く応じて頂き、細かいところまで配慮が行き届いているなと感心しました。料理はどれもお洒落で美味しかったです。その中でやはり北京ダックが絶品でした。以前新宿店でランチを食べた時は、ダックがやや臭いましたが、今回はそうした臭みが全くなく、今までで最も美味しいと感じました。北京には一度旅行したことがありますが、北京の雰囲気が醸し出されていました。一つ注文を挙げれば、半個室はカーテンで仕切られているため、食事の途中で追加注文などする場合、従業員を探さなければならない時がありました。でも主従業員の方の対応は大変すばらしく、最後に家族全員の写真撮影を撮って頂きました、ハッピーな時間を過ごすことができました。

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K
Kuro
Tokyo
1 review
Dined on 30 December 2014
Overall4food4service3ambience4

前菜、メインの北京ダックは美味しかったですが、メインの後に青菜の炒め物が出てきて、?という感じでした。あと、飲み物の値段が割高で残念です。せっかくの美味しい料理ですから、美味しい紹興酒を飲みたかったのですが一番安いものでボトル5000円はちょっと高いと思いました。目の前で肉厚な北京ダックを切り分けてくれるのは、初めて見る人には驚きでしょう。銀座三越からも近く、ロケーションも最高です。

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NA
NAOKO
Tokyo
2 reviews
Dined on 6 December 2014
Overall4food4service1ambience4

レセプションの方がずっと忙しそうで、お店に到着しても10分以上待たされました。フロアの方がお待たせしてすいません、と声をかけてくれるものの対応はされず・・・ちょっと残念でした。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 23 November 2014
Overall2food2service1ambience3

肉が食べられない人がいてその料理の変更の対応がよくない。 言葉のせいかもしれないが、こちらからいわないと対応できない。もうひとつのメインのふかひれも冷めていた、そして飲み物の提供も遅い。 味は普通、感動するほどではない。 高級店でサービス料も10%とるので評価のハードルが高くなる。 一流を名乗るならその辺を改善して欲しい。

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p
pachi85
Tokyo
1 review
Dined on 5 October 2014
Overall4food5service5ambience4

美味しい北京ダックが食べたかったので、某口コミサイトで検索し利用させて頂きました。
北京ダックにお砂糖をかけて頂くのは初めてでしたが、口の中で溶けて行く感覚がクセになりそうです。
一人1万円以下で、北京ダック1羽が出て来るのはとてもお得でした。
海鮮料理の上海蟹も蟹ミソが苦手な私でも食べられる程クセがなく、美味しく頂きました。

是非また行きたいと思います。

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p
plant2014
Tokyo
1 review
Dined on 21 September 2014
Overall4food5service4ambience4

北京ダックは今までもいろいろ食べてきましたが、今までで一番おいしかったです。砂糖をまぶして食べたのは初めてでしたが、おいしく食べられました。その他の料理の味付けもちょうどいい具合で、油も全く胃にもたれませんでした。ぜひまた食べにいきたいです!!

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m
mittatu
Tokyo
11 reviews
Dined on 16 August 2014
Overall4food4service4ambience4

家族5人でランチにうかがいました アラカルトでそれぞれが好きなものを注文しました、ちょっと量が多いかな??と思ったけれど、全て美味しくいただきました おすすめは酢豚です

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a
akiko
Tokyo
1 review
Dined on 5 July 2014
Overall4food4service4ambience3

美味しい北京ダックをランチにお得にいただきました。フカヒレの姿煮も食べられて満足しました。また行きたいと思います。

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K
Keisan
Tokyo
1 review
Dined on 25 May 2014
Overall4food4service4ambience4

雰囲気、サービス、料理最高です
肉付き北京ダックは、非常に満腹感があります。酒も豊富にあるし、目の前で北京ダックを切ってくれるのは最高です。

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t
tokutokun
Tokyo
1 review
Dined on 5 May 2014
Overall2food3service1ambience3

北京ダック三昧コースを注文しましたが、一つ一つのメニューが出るのがかなりゆっくりしており、間がとても長かったです。美味しい料理なのにそこが残念でした。
中国人客のかたがあまりに遅いので怒ってましたが、そしたら私たちの料理がより遅くなった気がします。

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s
sanji39
Tokyo
1 review
Dined on 31 March 2014
Overall4food4service5ambience5

北京ダックの専門店とのことで予約をしました。2人で1羽はちょっと多いかなと思いましたが、ワゴンに乗せられた北京ダックが登場してからシェフが切り分ける手際に見惚れていると、まず皮だけを砂糖を振り掛けてお召し上がりくださいと言われ「何で砂糖?」と思いながら食べてビックリ!美味いです!今まで食べたことのない感覚で感動してしまいました。その後皮付きの鴨肉を包んでもらって食べはじめて北京ダックの本当の食べ方はこれだ!と納得しました。今まで北京ダックもありますというお店で食べた時、なぜ皮だけで身はどうするんだ?もしかして身は不味いのか?とか思っていました。ところがこのお店で食べてみて納得「北京ダックのお肉も皮に負けず美味しい!」そして気が付けばあっという間に完食!全然くどくもなく胃にもたれる感じもなく美味しく頂きました。今回は北京ダック以外の料理はふかひれのスープだけですが、このスープはまあまあでした。雰囲気・サービスはとても良かったと思います。また近いうちに行きたいと思えるお店でした。

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k
kinchan
Tokyo
3 reviews
Dined on 2 January 2014
Overall5food5service4ambience4

年が明け北京ダックを食べたくなったので予約して訪問。

普段の生活を忘れられる非日常感のある内装、落ち着いていられるのんびりできる空間。

料理は派手さは無いが、北京ダックを砂糖だけで皮の脂の味を楽しんだり、いつものようにクレープにくるむ食べ方をしたり等と、
いつ行っても安心して楽しめる味であり、満足できる内容でした。

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FAQs

Zenshutoku Ginza is rated 3.7 stars by 30 OpenTable diners.