東急世田谷線沿線 Restaurants

バールウギャッデの料理は南イタリア”プーリア”の伝統的な料理をベースにしたメニューをご用意しております。プーリア州の料理の特徴は素材の味を引き立て、素材本来の味を楽しめるシンプルな味わいが特徴です。当店でもプーリア料理の味を再現すべく素材本来の味わいを生かしたシンプルな味付けの料理を提供しております。
当店ではオーナー自らがその日使用する食材は市場まで出向き、経験を頼りに厳選して仕入れており、その日の旬な食材を使用したお料理を提供しているため固定のメニューはあまりご用意しておりません。日替わり、週替わりで変更があるメニューはいつ来ても新鮮な気分にさせてくれます。また、当店でお出ししているお料理はできるだけ手作りで作ることにこだわっています。
パスタの麺、ピザの生地やサングリアなど調理法にまでこだわった料理をお楽しみください。More