Wenzel Prager Bierstuben Leipzig

mit Böhmischen Knödeln

mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln

mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln

vom Schwein mit Böhmischen Knödeln

Knoblauchsuppe Hühnerbrühe mit frischem Knoblauch und Wurzelgemüse. Wussten Sie schon? - Die amerikanische Ausgabe des Lonely Planet-Reiseführer listet unsere Knoblauchsuppe als Vampirgegenmittel auf

Kräftige, würzige Gulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln

Süß-saure Böhmische Waldpilzcremesuppe mit Ei, Kartoffelwürfeln und Dill

Gurkensalat mit frischem Dill

Schopskisalat – Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln und Beskydenkäse

Kartoffelgulasch – mit Zucchini, Paprika, Karotten und Pilzen

Geröstete Knödelecken mit Ei, mit Gewürzgurke und Kräutersauerrahm; Béhmič Bauernfrístíck

Gebackener Käse – panierte, gebratene Edamerecken mit Tatarensoße, dazu Butterkartoffeln

Mit Rauchfleisch gefüllte Knödel – mit Rauchfleischwürfeln gefüllte Kartoffelknödel auf Sauerkraut mit Röstzwiebeln und einer kräftigen Bratensoße. Wussten Sie schon? - unser Fleisch können wir bis zum Landwirt zurückverfolgen, da wir es ausschließlich aus der Region beziehen

"Prager Schinken" – mit Wacholder und Koriander gepökelter Schweineschinken mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln

Kleine Böhmische Rauchhaxe in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

Prager Schwarzbierrolle – Schweinerollbraten mit feiner Paprikahackfleischfüllung in Schwarzbiersoße, dazu Rotkohl, Speckknödel und Kartoffelknödel

Rinderbraten Wenzel Art mit einer kräftigen Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln

Svíčková – Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee und Böhmischen Knödeln; Der Klassiker aus Böhmen. Wussten Sie schon? - Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt

Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Butterkartoffeln

Gebratenes Kabeljaufilet auf Kohlrabi-Möhrengemüse, dazu Butterkartoffeln. Wussten Sie schon? - unsere Böhmischen Knödel werden von unserem hauseigenen Bäcker zubereitet. Der sieht den Wald vor lauter Knödeln nicht mehr!

Hirschkeulenbraten in Rotwein – Preiselbeersoße mit Rosenkohl und Böhmischen Knödeln

Gebratene 1 ⁄ 2 Ente mit Rotkohl, Speckknödel, Kartoffelknödel und Böhmischen Knödel

Riesenhaxe vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

Wiener Schnitzel – Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat mit Gewürzgurke, Möhren und Lauch und Gurkensalat

Biergulasch vom Schwein mit Böhmischen Knödeln

Schweinegulasch "Zigeuner Art" mit Tomate, Paprika und Zwiebeln, mit Böhmischen Knödeln, Sauerrahm und Gewürzgurke. Wussten Sie schon? - Die Ursprünge des Gulaschs reichen ins Mittelalter zurück, wo es von ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet wurde

Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln

Buchtel – süßes Hefegebäck mit Vanillesoße, dazu Schlagsahne. Wussten Sie schon? - Buchteln gibt es u.a. in Tschechien (buchty), im Ungarn (bukta), Kroatien (buhtle) und Bosnien (napuhanci). Lecker sind sie überall!

Powidlknödel – Hefekloß mit Pflaumenmusfüllung, Mohn und zerlassener Butter

Drei Quarkknödel mit Kirsch-, Marillen und Nougatfüllung auf Schokoladen-Fruchtsoße

Palatschinken – Eierkuchen mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne

Palatschinken – Eierkuchen mit heißen Kirschen, Schokoladensoße und Schlagsahne

Honigtorte – Klassisches Törtchen aus Honig

Milchkakaotorte – Klassisches Törtchen aus Kakao und Honig

mit Vanilleeis und Schlagsahne

mit Vanilleeis und Schlagsahne

mit Schokoladensoße und Krokantstreusel

auf Apfelmus mit Schlagsahne und Eierlikör; Wussten Sie schon? - Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Dafür hat es sich bis heute gut gehalten!

mit Schlagsahne, Schokoladensoße und Eierlikör

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Nougat-Krokant

Wussten Sie schon? - Latte Macchiato bedeutet auf italienisch "gefleckte Milch"

Blumige Eleganz und ein köstlich rundes Aroma zeichnen diese herausragende Sommerpflückung aus

Zarte Blattknospen, handgepflückt für einen seltenen, leicht herben, erfrischenden Tee

Frische und anregende Kräuter kombiniert mit südafrikanischem Rooibos

Kräftiges Pfefferminzaroma mit einem Hauch Zitronengras bietet Entspannung für den Tag

Herrlich süßer Erdbeer-Himbeergeschmack mit einzigartigem Fruchtaroma

Spritzige Orangen und sanfte Vanille geben dem kräftigen Rooibos eine interessante, fruchtige und vollmundige Note

Wussten Sie schon? - Früher gehörte Tonic Water zur Ausrüstung europäischer Kolonialarmeen. Der einst höhere Chiningehalt diente als Malariaprophylaxe

Apfel / Orange / Schwarzer Johannisbeernektar / Kirschnektar / Bananennektar

Rinderbraten Wenzel Art mit einer kräftigen Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln mit einem 0,3 l dunklen Bier Ihrer Wahl

Kleine böhmische Rauchhaxe 3, 9, 10 in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln, mit einem Bier 0,3 l Ihrer Wahl

Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln, mit einem 0,3 l Lager/Pils Ihrer Wahl

Probieren Sie, welches Bier Ihnen am besten schmeckt. 3 × 0,1 l Bier Ihrer Wahl

Und noch was Leckeres dazu. 3 × 0,1 l Bier und 2cl Luhacovicka – Kräuterlikör

Wenn Sie mit Menschen, die Sie mögen, in größerer Runde feiern wollen, können Sie an unseren exklusiven Biertischen Ihr Bier selber zapfen. Wählen Sie, welches Bier durch den Hahn laufen soll und zahlen Sie nur das, was Sie zapfen (auf Vorbestellung)

Ein Meter Bier Ihrer Wahl

zu später Stund' gibt's täglich eine Rund': Eine Runde Bier Ihrer Wahl

Ein helles feines Premium Bier, dank seines leicht herben Charakters ist Krušovice Imperial eines der süffigsten Lagerbiere aus Tschechien. Alkoholgehalt 5,2% Alc./Vol

Ein edles, original böhmisches Schwarzbier mit ausgeprägter Pilsnote. Untergärig mit dunklem Malz und Saazer Hopfen gebraut. Alkoholgehalt 3,8% Alc./Vol. Wussten Sie schon? - Gegründet wurde Krušovice aufgrund des Sankt-Wenzels-Vertrages von 1517, der Adligen erlaubte, auf ihren Gütern Bier zu brauen. Toller Typ, dieser Wenzel!

Die perlend goldgelbe Farbe, feinstes Hopfenaroma und der zart- bis mittelbittere unnachahmliche Geschmack zeichnen das Budweiser Budvar Premium Lager aus. Beste Rohstoffe und die einzigartige Budweiser Braukunst erschaffen ein wahres Juwel für Bierkenner und Genießer. Alkoholgehalt 5,0% Alc./Vol

Drei verschiedene Sorten erstklassiger Gerstenmalze sorgen nicht nur für die einzigartige goldbraune Färbung, sondern bilden in ihrer Melange die unverwechselbare feinherbe Karamellnote aus. Dieses exzellente Geschmackserlebnis macht das Dark Lager zu einer echten Rarität. Alkoholgehalt 4,7% Alc./Vol

PardálOVO – das süßlich-herbe Biermischgetränk mit dem erfrischenden Aroma der Holunderblüte, untergäriges Lagerbier mit Alkoholgehalt 2,0% Alc./Vol., Flaschenbier. Wussten Sie schon? - In Nordamerika wird das Bier als Czechvar verkauft, um nicht die Namensrechte des US-Budweisers zu verletzen. Den Geschmack würde eh niemand verwechseln.

alkoholfrei, Flaschenbier

alkoholfrei, 0,2 l Budweiser alkoholfrei, 0,1 l Ginger Ale, 1 cl Grenadine, Zitrone

Tiefgoldenes Premiumbier, vollmundig, würzig-mild. Hergestellt nach Pilsener Brauart, Alkoholgehalt 5% Alc./Vol.

Die spezielle Mischung ausgewählter Malze gibt Staropramen Granat die rötliche Farbe. Voll im Geschmack und mit feinem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,8% Alc./Vol. Wussten Sie schon? - Staropramen heißt wörtlich: "alte Quelle". Wir würden eher sagen: leckere Quelle!

Klassisch tschechisches Lager mit einer tiefgelben Farbe. Perfekt ausgewogen mit vollem Geschmack und zartem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,9% Alc./Vol.

Vollmundiges Bier von dunkler Farbe mit kräftigem Hopfenbitter und einem einzigartigem Charakter! Alkoholgehalt 3,8% Alc./Vol. Wussten Sie schon? - Bakalář kommt aus einer der ältesten Brauereien Tschechiens und wurde 1454 das erste Mal in dem kleinen Örtchen Rakovník gebraut

Nach altbayerischer Tradition aus der Klosterbrauerei, auffallend fruchtiger Duft mit Bananen-Note, Alkoholgehalt 5,4% Alc./Vol

alkoholfrei, Flaschenbier

Brezel mit Butterfüllung

Prager Bierkäse – Zweierlei Käsekrem, angemacht mit Meerrettich und Paprika, dazu Brot

Böhmischer Wurstsalat 3 mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in Essig-Öl-Marinade und Brotkorb

Geröstetes Brot mit Knoblauch

Geröstetes Knoblauchbrot mit Paprikabierkäse und Beskydenkäse

lieblicher Pflaumenlikör begleitet vom zarten Mandelaroma der Pflaumenkerne – 18% Alc./Vol

Likör mit ausgezeichnetem Geschmack durch höchstveredelte Sauerkirschsorten – 18% Alc./Vol. Liebe Gäste, wir servieren Ihnen die feinen Obstbrände und Destillate nach alter Tradition bei Raumtemperatur. Denn nur dann sind die Aromen besonders gut wahrnehmbar und können ihren Geschmack voll entfalten

Kräuterlikör aus 13 Kräutern und Gewürzen sowie jungen Fichtentrieben – 38% Alc./Vol

Original Karlsbader Kräuterlikör nach streng gehüteter Kräutermischung – 38% Alc./Vol

milder und unverwechselbarer Pflaumen-Mandelgeschmack, dreifach destilliert, 5 Jahre gereift – 50% Alc./Vol

aus gereiften Birnen der besten Sorten – 42% Alc./Vol

Bierschnaps destilliert von frischem Schwarzbier der Marke Porter, intensives Aroma von Malz und Bier – 42% Alc./Vol

Dreijähriger Pflaumenbrand mit Honigaroma, Geruch nach Zwetschgen und Karamell – 35% Alc./Vol

sortenreiner Edelbrand aus südamerikanischen Williamsbirnen, kräftiger Birnenduft- und Geschmack – 42% Alc./Vol

Erstklassiger Edelbrand aus den besten Pflaumensorten, hergestellt nach Originalrezeptur von 1934, dreifach destilliert, 10 Jahre gereift – 50% Alc./Vol

Der gehaltvolle Grauburgunder besticht durch seine harmonische und kräftige, frucht betonte Art. Perfekt zu: Braten, Geflügel

Der feinfruchtige Müller-Thurgau besticht durch seine moderate Säure und eine elegante Fruchtsüße. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch, Salat

Die reifen Beerenaromen dieses gehaltvollen, tiefroten Acolon machen ihn zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis. Perfekt zu: Dunklem Fleisch, Wild, Käse

Dieser halbtrockene Dornfelder leuchtet dunkelrot im Glas und duftet nach Kirschen und Waldbeeren. Perfekt zu: Braten, Käse

Duft nach Limetten, Apfel sowie Stachelbeere mit einer Brise weißem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig, spritzig mit einer zarten Pfeffer-Note. Perfekt zu: Wiener Schnitzel

Mittleres Grüngelb, anmutige Nase mit ausgeprägten Aromen von reifen Mirabellen, geriebenen Zitronenschalen und Orangenblüten, unterlegt mit feiner Rheingauer Würze und gut integrierter Säure. Am Gaumen spielt er mit viel Grapefruit und frischen Kräutern. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch und Kalbsschnitzel

Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren und Weichsel sowie zarter Holzwürze. Sehr gut strukturiert mit weichen Tanninen, Bitterschokoladeanklängen und guter Länge am Gaumen. Perfekt zu: Wildgerichten oder leckerer Kakao-Marlenka

Ein eleganter, animierender Rosé mit Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie einem anregenden und erfrischenden Säuresspiel. Perfekt zu unseren Geflügelgerichten